МАОУ "СОШ №7" Г. УЛАН-УДЭ

Холодильная витрина для реализации кулинарных изделий, в раздаточной зоне горячего цеха неисправна;мытье кухонной посуды осуществляется в односекционной ванне.имеются перегоревшие, неисправные лампы в 12 учебных кабинетах №№ 14, 18, 19, 21, 27, 29, 47, 45, 35, 33, 46, 36 и спортивном зале, в учебных кабинетах №35, 37 окна затянуты пленкой, что снижает уровень естественной освещенности и не позволяет проводить проветривание. В кабинетах №20, 12, 21, 28 остекление окон из нецельного стеклополотна, стекла частично с трещинами., линолеум с дефектами, частично порван в кабинетах №13, 33, 19, в малом спортивном зале температура воздуха составляет 15 гр. С, в тренажерном зале 16 гр. С., в раздевалке при тренажерном зале 12 гр.С., учебных кабинетах 35, 37, 28, 17, 46, 42 составляет 17гр.С. показаниям бытовых термометров., в туалетах 2-3 этажей кабины не оборудованы, оконные стекла в спортивном зале заменены на поликарбонат, что снижает уровень естественной освещенности, в спортивном зале отопительные приборы не ограждены, не оборудована механическая вытяжная вентиляция в мастерской трудового обучения мальчиков (слесарная мастерская) и в кабинете трудового обучения девочек., обследование технического состояния вентиляции специализированной организацией не проводилась, в туалетных помещениях вентиляция работает неэффективно, ощущается запах канлизации., мастерская трудового обучения мальчиков не оборудована умывальной раковиной., в кабинете домоводства (кулинарии) холодильник отсутствует.

В столовой калорийность обеда занижена -6, 5% (недовложение составляет: жиры – 25, 2%, сухие вещества -10, 5%), что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» №13102.1 от 16.12.2015., искусственная С-витаминизация напитка из шиповника составляет 106, 2 мг/200г, что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» №13095.1 от 15.12.2015., технология мытья посуды, правила обработки столов и соблюдения личной гигиены персоналом столовой нарушены. В смывах со стакана, подноса, производственного стола «тесто», кастрюли готовой продукции, с рук посудницы Евсеевой, Петренко обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» №7185.1 от 15.12.2015., технология мытья посуды, правила обработки столов и соблюдения личной гигиены персоналом столовой нарушены. В смывах со стакана, подноса, производственного стола «тесто», кастрюли готовой продукции, с рук посудницы Евсеевой, Петренко обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» №7185.1 от 15.12.2015. допущены к реализации с истекшим сроком годности: «Кекс столичный», пр-во МКП ГКШП, дата выработки 23.12.2015, срок годности 5 суток при температуре +4+-2гр.С. (до 27.01.15)., на 28.12.15 остаток 30 шт. Пряник «Валентинка», пр-во МКП ГКШП, дата выработки 23.12.2015, срок годности 120 часов при температуре +18гр.С. (до 27.01.15)., на 28.12.15 остаток 10 шт.