ООО "ПОЛЯРИС"

1. Изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий осуществлять в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации. 2. Пищевую продукцию выпускать в обращение на рынок при ее соответствии настоящему техническому регламенту (ТР ТС 021/2011), а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. 3. Маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). 4. Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции определить: - перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить указанные в пункте 1 настоящей части опасные факторы; - предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; -порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); - установление порядка действий в случае отклонения значений показателей, указанных в пункте 3 настоящей части, от установленных предельных значений; -периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;