АО "МЕРИДИАН"

На основании информации, полученной из ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в Республике Башкортостан, установлено, что в АО «Тандер» в гипермаркете «Магнит Экстра» по адресу: г. Уфа, ул. Маршала Жукова, д. 30, 07.03.2025 в рамках социально-гигиенического мониторинга путем покупки отобраны пробы для проведения исследований «Соленая пищевая рыбная продукция. Форель радужная филе-кусок с кожей слабосолёная т.м. «Меридиан», дата изготовления: 21.02.2025; срок годности: до 07.04.2025, при температуре от 0ºС до +5ºС, НД на продукцию: ТУ 10.20.23-018-11440376-2017, изготовитель: АО «Меридиан», юридический адрес: 125599, г. Москва, ул. Ижорская, д. 7; фактический адрес: г. Москва, муниципальный округ Западное Дегунино, ул. Ижорская, д. 7». Согласно протоколу лабораторных испытаний от 21.03.2025 № 02-00/07581-25 ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в исследуемой пробе пищевой продукции «Соленая пищевая рыбная продукция. Форель радужная филе-кусок с кожей слабосолёная т.м. «Меридиан» показатели массовой доли бензойной кислоты и ее солей, массовой доли сорбиновой кислоты и ее солей не соответствуют ч. 13 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (приложение 8): - по содержанию массовой доли бензойной кислоты и ее солей при фактическом значении 29,6±4,1 мг/кг, при значении на этикетке отсутствует; - по содержанию массовой доли сорбиновой кислоты и ее солей при фактическом значении менее 20,0 мг/кг, при значении на этикетке отсутствует. А так же исследуемая проба пищевой продукции «Соленая пищевая рыбная продукция. Форель радужная филе-кусок с кожей слабосолёная т.м. «Меридиан» имеет показатель энергетической ценности - 151,8 ккал/100г, при значении на этикетке в пределах 94-127 ккал/100г.