ООО "ВИКТОРИЯ"

На основании информации, полученной из ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в Республике Башкортостан, установлено, что в гипермаркете «Ашан» ООО «Ашан» по адресу: г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, д. 6, 07.03.2025 в рамках социально-гигиенического мониторинга путем покупки отобраны пробы для проведения исследований «Соленая пищевая рыбная продукция. Рыба слабосоленая: кета (ONCORHYNCHUS КЕТА) тихоокеанская филе-кусок с кожей. Продукт охлажденный». Изготовитель: ООО «Виктория», юридический адрес: 107031, г. Москва, ул. Кузнецкий Мост, д. 21/5, 5 э 5 пом v к 42; НД на продукцию: ТУ 10.20.23-001-26234623-2018. Дата изготовления: 13.02.2025 г. Срок годности: 45, при температуре от 1Сº до +6С. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до 6 ºС не более 24 часов в пределах срока годности. Согласно протоколу лабораторных испытаний от 21 марта 2025 г. №02-00/07578-25 ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в исследуемой пробе пищевой продукции «Соленая пищевая рыбная продукция. Рыба слабосоленая: кета (ONCORHYNCHUS КЕТА) тихоокеанская филе-кусок с кожей. Продукт охлажденный» показатели массовой доли бензойной кислоты и ее солей, массовой доли сорбиновой кислоты и ее солей не соответствуют ч. 13 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (приложение 8): - по массовой доле бензойной кислоты и её солей при фактическом значении 401,6±56,2мг/кг (при величине допустимого уровня не более 200мг/кг); - по массовой доле сорбиновой кислоты и её солей при фактическом значении 512,6±71,8мг/кг (при величине допустимого уровня не более 200мг/кг);