ООО "ФУМО"

В обращении от 10.02.2025 г. №1422/ог-2025, содержатся информация, что в ресторане «LuLu» по адресу: г. Уфа, ул. Коммунистическая, д. 50 при заказе блюд в салате обнаружены волосы, поданы брускеты не первой свежести. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 23 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299; п. 4 ст. 5; п. 1 ст. 10; п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); пп. 2.3, 2.7, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"