Проверка № 02240881000010741222 от 27 мая 2024 года

ООО "ТМК"

Объявление предостережения
Предостережение объявлено


Дата проведения
27 мая 2024 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " ТМК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Башкортостан

Предостережение
ООО «ТМК» осуществило декларирование молочной продукции с нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67 (далее по тексту - ТР ТС 033/2013), технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (далее по тексту - ТР ТС 021/2011), а именно: - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.76473/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Кисломолочные продукты. Йогурты, в том числе термостатные: йогурт обезжиренный, йогурт обезжиренный сладкий; йогурт классический с массовой долей жира 2,5%; йогурт классический с массовой долей жира 3,2%; йогурт с наполнителями (черничный, с отрубями «Злаки», клубника-жимолость, вишня, бузина-малина-клюква, курага-злаки, мюсли, черная смородина, лесные ягоды, персиковый, малина злаковый, груша-ваниль, огурец –укроп, зелень-чеснок) с массовой долей жира 1,5 %, 2,5% и 3,2%. Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7087/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. № 7087/1 следует, что в образце продукции – йогурт 2,5% жирности, отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, пестициды, микотоксины, радионуклиды, антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол)). Из протокола лабораторных испытаний от 07.02.2023г. № 6757/1 следует, что исследуемый образец– молоко коровье сырое высший сорт, не является образцом пищевой продукции, заявленной данной декларацией; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.76370/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Кисломолочные продукты. Кефир с массовой долей жира 2,5% и 3,2%. Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7004/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. № 7004/1 следует, что в образце продукции – Кефир с массовой долей жира 2,5%, жирности, отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, пестициды, микотоксины, радионуклиды, антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол)). Из протокола лабораторных испытаний от 07.02.2023г. № 6757/1 следует, что исследуемый образец– молоко коровье сырое высший сорт, не является образцом пищевой продукции, заявленной данной декларацией; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.76447/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Масло сливочное, Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» массовой долей жира 72,5%; Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» массовой долей жира 80,0%; Масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» массовой долей жира 82,5%. Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7769/1, 6961/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. № 7769/1 следует, что в образце продукции – Масло сливочное «Традиционное» массовой долей жира 82,5%, отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, микотоксины, антибиотики. Из протоколов лабораторных испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 6961/1 следует, что исследуемые образцы– молоко коровье сырое высший сорт и молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% не являются образцами пищевой продукции, заявленной данной декларацией; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.76366/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Молоко питьевое пастеризованное, Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5%; 3,2%; 3,5%; 4,0%; 4,5%, молоко питьевое топленое с массовой долей жира 2,5%; 3,2%; 3,5% 4,0%; 4,5%. Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7767/1, 6961/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протоколов испытаний следует, что в образцах продукции –– молоко коровье сырое высший сорт, молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% и молоко топленое с массовой долей жира 3,2%, отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, антибиотики; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.76388/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Кисломолочный продукт. Ряженка, Ряженка обезжиренная, ряженка с массовой долей жира 2,5%; 3,2%; 3,5%; 4,0; 4,5%. Протоколов испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7993/1, 7086/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. №№ 7993/1, 7086/1 следует, что в образцах продукции –– Ряженка 2,5% и 3,2% жирности, отсутствуют сведения об исследовании образцов на: органолептические и физико-химические показатели, микотоксины, пестициды, антибиотик (левомицетин (хлорамфеникол)). из протокола лабораторных испытаний от 07.02.2023г. № 6757/1 следует, что исследуемые образцы– молоко коровье сырое высший сорт и молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% не являются образцами пищевой продукции, заявленной данной декларацией; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.79547/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Молочные продукты. Сливки питьевые, Сливки питьевые пастеризованные массовой долей жира 10,0%, 20,0%, 25,0%, 33,0%. Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7090/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. № 7090/1 следует, что в образце продукции – Сливки 10% жирности, отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, микотоксины, радионуклиды, антибиотик (левомицетин (хлорамфеникол)). Из протокола лабораторных испытаний от 07.02.2023г. № 6757/1 следует, что исследуемый образец– молоко коровье сырое высший сорт, не является образцом пищевой продукции, заявленной данной декларацией; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.76378/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Кисломолочные продукты. Сметана с массовой долей жира 10%, 15% и 20%. Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7003/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. № 7003/1 следует, что в образце продукции – Сметана с массовой долей жира 15%, отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, микотоксины, радионуклиды, антибиотик (левомицетин (хлорамфеникол)). Из протокола лабораторных испытаний от 07.02.2023г. № 6757/1 следует, что исследуемый образец– молоко коровье сырое высший сорт, не является образцом пищевой продукции, заявленной данной декларацией; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.76463/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Молочный продукт - Сыры из коровьего молока, сыр Сулугуни массовой долей жира в сухом веществе в сухом веществе 45,0%; сыр Сулугуни копченый массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; сыр Моцарелла массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; сыр Слоистый массовой долей жира в сухом веществе 40,0%; сыр Слоистый копченый массовой долей жира в сухом веществе 40,0%; сыр Фермерский массовой долей жира в сухом веществе 40,0%, 45,0% и 50,0%; сыр Фермерский копченый массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; сыр Чечил массовой долей жира в сухом веществе 45,0%; сыр Чечил копченый массовой долей жира в сухом веществе 45,0%. Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7764/1, 6961/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. № 7764/1 следует, что в образце продукции – сыр с чеддеризацией (Сулугуни), отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, микотоксины, антибиотики. Из протоколов лабораторных испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 6961/1 следует, что исследуемые образцы– молоко коровье сырое высший сорт и молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% не являются образцами пищевой продукции, заявленной данной декларацией; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.77354/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Сыры рассольные, Сыры рассольные: сыр Кобийский массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр Осетинский без созревания и зрелый массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр Грузинский массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр Имеретинский массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр Брынза массовой долей жира в сухом веществе 40% и 45%, сыр Брынза массовая доля жира в сухом веществе 40% и 45% с вкусовыми компонентами (сушеные овощи, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, лук, паприка, пряности). Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7766/1, 6961/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. № 7766/1 следует, что в образце продукции – Сыр рассольный (Брынза), отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, микотоксины, антибиотики. Из протоколов лабораторных испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 6961/1 следует, что исследуемые образцы– молоко коровье сырое высший сорт и молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% не являются образцами пищевой продукции, заявленной данной декларацией; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.76383/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Кисломолочный продукт. Творог, Творог обезжиренный, Творог с массовой долей жира 2,0%; 5,0%; 9,0%; 12,0%; 15,0%; 18,0%. Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7383/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. № 7383/1 следует, что в образце продукции – Творог с массовой долей жира 9%, отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, микотоксины, антибиотики. Из протокола лабораторных испытаний от 07.02.2023г. № 6757/1 следует, что исследуемый образец– молоко коровье сырое высший сорт, не является образцом пищевой продукции, заявленной данной декларацией; - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.76456/23 от 14.02.2023г. действует по 13.02.2026г. включительно - Творожные сыры , Творожные сыры с массовой долей жира в сухом веществе 5,0%, 12,0%, 24,0%, 45,0%, 50,0%, 55,0%, 65%: сыр творожный, сыр творожный «Классический», сыр творожный «Сливочный», сыр творожный с зеленью, сыр творожный с аппетитными креветками, сыр творожный с томатами, сыр творожный с лесными грибами, сыр творожный с ветчиной и зеленью, сыр творожный с шоколадом, сыр творожный с прованскими травами, сыр творожный с овощами гриль, сыр творожный с зеленью и чесноком, сыр творожный с овощами гриль и бальзамическим уксусом, сыр творожный с огурцом и укропом, сыр творожный с белыми грибами, сыр творожный с маринованными огурцами и зеленью, сыр творожный с капрезе, сыр творожный с аппетитными креветками и прованскими травами, сыр творожный с чесноком, сыр творожный сладкий, сыр творожный сладкий с зеленью, сыр творожный сладкий с томатами, сыр творожный сладкий с шоколадом, сыр творожный сладкий с прованскими травами, сыр творожный сладкий с белыми грибами, сыр творожный сладкий с капрезе. Протоколы испытаний от 07.02.2023г. №№ 6757/1, 7199/1 выданы испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей» (РОСС RU.0001.510569). Из протокола испытаний 07.02.2023г. № 7199/1 следует, что в образце продукции – сыр «Творожный» мягкий, отсутствуют сведения об исследовании образца на: органолептические и физико-химические показатели, микотоксины, антибиотик (левомицетин (хлорамфеникол)). Из протокола лабораторных испытаний от 07.02.2023г. № 6757/1 следует, что исследуемый образец– молоко коровье сырое высший сорт, не является образцом пищевой продукции, заявленной данной декларацией.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Багаутдинова Карина Денисовна Государственный инспектор


Объекты и итоги проверки

Адрес
452756, Республика Башкортостан, ТУЙМАЗИНСКИЙ, ГОРОД ТУЙМАЗЫ, ТУЙМАЗЫ, УЛ ТУКАЕВА, Д. 8,

Нет данных о результатах проверки