ГБПОУ БЕЛОРЕЦКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Белорецком, Абзелиловском, Бурзянском, Учалинском районах на рассмотрение поступило обращение от 15.10.2024 г. вх.№ 12265/ОГ-2024, при рассмотрении которого установлено, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований. В обращении содержится информация о нарушениях обязательных требований в части организации питания обучающихся и содержании туалетов в ГБПОУ Белорецкий Педагогический Колледж по адресу 453501, Республика Башкортостан, Белорецкий район, город Белорецк, ул. Карла Маркса, д.85. ГБПОУ Белорецкий Педагогический Колледж обеспечить соблюдение обязательных требований п.2.11.2, 2.4.11, 2.5.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", а именно: - помещения туалетов подвергать ежедневной влажной уборке с применением моющих средств. -Обеспечить соответствие гигиеническим нормативам санитарно-технического оборудования. -Полы и стены в туалетах не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию. -Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах.