ООО "УРАЛЬСКИЙ ПРОДУКТ"

Изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий осуществлять в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации; При производстве и реализации пищевых продуктов выполнять санитарно-эпидемиологические требования; Обеспечить отсутствие посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции в пищевой продукции, свидетельствующих о порче продукта; При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции разрабатывать, внедрять и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points); В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней пищевая продукция, находящаяся в обращении, в течение срока годности при использовании по назначению должна быть безопасна в эпидемиологическом отношении и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям; Для обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), внедрять процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции; Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разрабатывать, внедрять и поддерживать следующие процедуры: выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.