ООО "УКДП"

При проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения средняя общеобразовательная школа д. Подымалово муниципального района Уфимский район Республики Башкортостан, юридический адрес: 450515, Республика Башкортостан, Уфимский район, деревня Подымалово, Южная ул., д.24, фактический адрес осуществления деятельности: 450515, Республика Башкортостан, Уфимский район, деревня Подымалово, Южная ул., д.24, на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 03.09.2024г № 02-00-07/680-ВП, КНМ от 03.09.2024г. № 02240041000115126026, принятого заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Перминой Г.Я. 17.09.2024 проведен отбор рациона завтрака (рассольник домашний (без сметаны) – 180г, сметана к первым блюдам – 5г, чай с сахаром – 200г, хлеб пшеничный витаминизированный – 50г, яблоко – 120г) для детей от 7 до 11 лет. Отбор проб продукции проведен экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан». 02.10.2024 10:00 часов при рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 25.09.2024 № 02-00/31272-24, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-03-Э6226-2024 от 01.10.2024, выявлены факты нарушения, а именно: пищевая и энергетическая ценность рациона завтрака для детей 7-11 лет не соответствует требованиям п.8.1.2, прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: -занижен показатель «доля от суточной потребности белков» готовых блюд рациона завтрака (10% при нормируемом показателе 20-25%), -занижен показатель «доля от суточной потребности жиров» готовых блюд рациона завтрака (4% при нормируемом показателе 20-25%), -занижен показатель «доля от суточной потребности углеводов» готовых блюд рациона завтрака (16% при нормируемом показателе 20-25%), -занижена энергетическая ценность готовых блюд рациона завтрака (273,2 ккал при величине допустимого уровня 446,5-616,9 ккал)