АО "ОБЩЕПИТ"

В рамках проведения профилактического визита в отношении Муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа №2 имени Асхата Масгутовича Мирзагитова с. Кандры муниципального района Туймазинский район Республики Башкортостан по юридическому и фактическому адресу осуществления деятельности: 452765, Республика Башкортостан, Туймазинский район, с. Кандры, ул. Мира, д. 10 23.10.2023 г проведен отбор пробы обед для детей в возрасте с 7 до 11 лет на соответствие технологических карт по пищевой и энергетической ценности. Согласно протокола лабораторных испытаний № 6085 от 26.10.2023 г обед для детей в возрасте с 7 до 11 лет (блюда: салат «Пестрый», суп картофельный гороховый, азу, рис отварной, компот из смеси сухофруктов), не соответствует требованиям технико-технологических карт и меню по калорийности (при норме по технологическим картам 698 ккал, по анализу 542 ккал), по содержанию жира (при норме 28 гр. по анализу 14,9+ 0,7 гр.), по содержанию углеводов (при норме 94 гр. по анализу 80,3 гр.). Подсчет пищевой и энергетической ценности отобранных блюд проводился по представленным технологическим картам.