МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №24 Г.БЕЛЕБЕЯ

В адрес Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в Белебеевском, Альшеевском, Бижбулякском, Ермекеевском, Миякинском районах поступило обращение от 20.04.2023 № 3915/ОГ-2023 о питания ребенка с аллергией в МАДОУ детского сада комбинированного вида №24 «Березка» г. Белебея, в том числе: не организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями назначениями лечащего врача, не осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации, не допускают родителей в организацию для осуществления питания детей готовыми домашними блюдами, нуждающегося в лечебном и диетическом питании. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - соблюдать санитарно-эпидемиологические правила (требования) в соответствии ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 8.2.1., 8.2.2., 8.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в том числе: - для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, не организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача (п.п. 8.2.1.СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - индивидуальное меню не разработано специалистом – диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача) – (п.п. 8.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - выдача детям рационов питания не осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации (п. 8.2.2.СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - в организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питание, не допускаются употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Соблюдать санитарно-эпидемиологические правила (требования) в соответствии п.п. 8.2.1., 8.2.2., 8.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в том числе: - для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, организовать лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача; - разработать индивидуальное меню специалистом – диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача); - выдача детям рационов питания осуществлять в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации; - в организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питание, допускать употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук.