МБОУ СОШ Д.НОВОБАЛАПАНОВО

Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятий с проведением лабораторных исследований и измерений за 2020-2021 гг. 2) Основное (организованное) меню питания. 3) Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей за последние 2 недели. 4) Меню дополнительного питания для обучающихся общеобразовательных организаций. 5) Ведомость контроля за рационом питания. 6) Сведения о количестве обучающихся 1 – 4 классов. 7) Сведения о числе посадочных мест в столовой, количестве умывальников в обеденном зале. 8) Сведения о количестве детей, имеющих сахарный диабет, целиакию, пищевую аллергию. 9) Технологические карты на приготовленные блюда. 10) Товаросопроводительные документы на поступающие пищевые продукты и продовольственное сырье. 11) Личные медицинские книжки сотрудников с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.