Проверка № 02230041000105029097 от 10 февраля 2023 года
ООО "КИТЧЕН"
Дата проведения
10 февраля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
В обращении от 23.01.2023 №625/ог-2023, содержащем информацию об ухудшении состояния здоровья потребителей (посетителей) после употребления в пищу 21.01.2023 г. готовых блюд («винегрет», «Фланк стейк», «чебурек с говядиной»), приготовленных в организации общественного питания «Kitchen» ООО «Китчен» при ТРЦ «Планета» по адресу: Республика Башкортостан, г.Уфа, ул.Энтузиастов, д.20, а также о несоблюдении правил личной гигиены работниками данной организации, отсутствии одноразовых перчаток при порционировании блюд на раздаче, уборки столов для посетителей после каждого использования. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.1 ст.7, п.7, п.12 ст.17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв.решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 №880, п.2.3, 2.18, п.3.4, п. 3.5, п.3.5.1, п.3.5.2, 3.5.4, 3.5.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вильданова Венера Загировна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
450096, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г. УФА, УЛ. ЭНТУЗИАСТОВ, Д. Д. 20, ПОДВ.
Нет данных о результатах проверки