МБОУ СОШ С.НИКИФАРОВО

- Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятий с проведением лабораторных исследований и измерений за 2022-2023 гг.; - Основное (организованное) меню питания; - Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей за последние 2 недели; - Меню дополнительного питания для обучающихся общеобразовательных организаций; - Ведомость контроля за рационом питания; - Сведения о количестве обучающихся 1-4 классов; - Сведения о числе посадочных мест в столовой, количестве умывальников в обеденном зале; - Сведения о количестве детей, имеющих сахарный диабет, целиакию, пищевую аллергию; - Технологические карты на приготовленные блюда; - Товаросопроводительные документы на поступающие пищевые продукты и продовольственное сырье; - Личные медицинские книжки сотрудников с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.