Проверка № 02220041000103995917 от 10 ноября 2022 года
МОБУ СОШ №6
Дата проведения
10 ноября 2022 года — 23 ноября 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) Программа производственного контроля за организацией питания, основанной на принципах ХАССП; 2) Количество обучающихся 1-4 классов, количество детей, страдающих сахарным диабетом, целиакией, пищевой аллергией, количество обучающихся 1-4 классов, находящихся на домашнем обучении; 3) Число посадочных мест в столовой по техническому паспорту; перечень оборудования производственных помещений пищеблока; 4) Утвержденное примерное меню на период не менее двух недель (10-14 дней), фактическое меню за 10 дней, меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд, ведомость контроля за рационом питания за истекший период 2022, технологические карты приготовления блюд; 5) Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; 6) Товаросопроводительные документы на продовольственное сырье и пищевую продукцию; 7) Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, журнал учета температурного режима холодильного оборудования; 8) Гигиенический журнал, личные медицинские книжки сотрудников пищеблока согласно списочному составу; 9) Документы на дезинфицирующие и моющие средства.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Набиуллина Рита Ахатовна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Зульфия Рагибовна Атанова | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453830, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД СИБАЙ, УЛИЦА ЛЕНИНА, ДОМ 3, 02, 020000060000058
Нет данных о результатах проверки