ООО "ПРЕСТИЖ"

При осуществлении федерального государственного надзора в области санитарно-эпидемиологического благополучия поступили сведения о следующих бездействиях: Общество с ограниченной ответственностью «Престиж», ИНН: 0267018538, адрес фактического осуществления деятельности: 453845, Республика Башкортостан, г. Сибай, с. Туяляс, ул. Гаражная, д.1., а именно: В нарушение пункта 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" кухонная посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали. Обеденный зал оборудован столовой мебелью (столами, стульями) имеющий дефекты и повреждений покрытий, устаревшее. В нарушение п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" занижено содержание углеводов, завешены показатели содержания жира (с учетом неопределенности результатов), веса, готовых блюд рациона завтрака для детей с 7 до 11 лет (протокол от 23.09.2022 № 8563). В нарушение п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, гл. 6, табл. 6.18 СанПиН 1.2.3685-21, пищеблок недостаточно оборудован технологическим, моечным оборудованием; кухонной, столовой посудой, инвентарем, производственными столами, производственными ваннами. В нарушение п.п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, отсутствуют условия для хранения уборочного инвентаря в пищеблоке. В нарушение пункта 2.11 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» отсутствует уборочный инвентарь, используемый для уборки помещений, маркированный в зависимости от назначения помещений и видов работ. В нарушение пункта 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» отсутствует инвентарь, для раздачи и порционирования блюд, имеющую мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. В нарушение пункта 2.12. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" отсутствует приточно-вытяжная вентиляция в складском помещение.