Проверка № 02220041000101810241 от 11 апреля 2022 года
МОБУ ООШ С. ГАЛИАХМЕТОВО
Дата проведения
11 апреля 2022 года — 22 апреля 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Программа производственного контроля за организацией питания, основанной на принципах ХАССП; Количество обучающихся 1-4 классов, количество детей, страдающих сахарным диабетом, целиакией, пищевой аллергией, количество обучающихся 1-4 классов, находящихся на домашнем обучении; Число посадочных мест в столовой по техническому паспорту; перечень оборудования производственных помещений пищеблока; Утвержденное примерное меню на период не менее двух недель (10-14 дней), фактическое меню за 10 дней, меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд, ведомость контроля за рационом питания за истекший период 2021, технологические карты приготовления блюд; Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; Товаросопроводительные документы на продовольственное сырье и пищевую продукцию; Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, журнал учета температурного режима холодильного оборудования; Гигиенический журнал, личные медицинские книжки сотрудников пищеблока согласно списочному составу; Документы на дезинфицирующие и моющие средства.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хасанов Рифат Юлаевич | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Атанова Зульфия Рагибовна | Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453813, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, РАЙОН, ХАЙБУЛЛИНСКИЙ, УЛИЦА, МИРА, ДОМ 6, КОРПУС 1, 020480000540007
Нет данных о результатах проверки