ООО "ЛЕБЯЖИЙ"

1. При хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. При реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. 2.Обеспечить наличие маркировки пищевой продукции, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 3. Обеспечить прохождение работниками, занятыми на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров. 4. В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, проводить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях. 5. Пищевую продукцию размещать в торговом объекте с учетом соблюдения товарного соседства. 6. Пищевую продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов, в том числе пищевую продукцию с истекшими сроками годности, изымать из торгового зала и размещать отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю. 7. В складских и фасовочных помещениях пищевую продукцию размещать на стеллажах или поддонах. Не допускать хранения непосредственно на полу неупакованной в транспортную тару пищевой продукции. 8. Моющие и дезинфицирующие средства, используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования, применять в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями и хранить в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенных местах. 9. Во всех помещениях ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих средств. Уборку торгового зала проводить ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. 10.Один раз в месяц проводить уборку всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств.