СПК "УЧАЛИНСКОЕ МОЛОКО"

1) Технические паспорта лабораторного оборудования; 2) План (программа) производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий, документы по организации и контролю за проведением санитарно-гигиенических, профилактических и противоэпидемических мероприятий; результаты лабораторных исследований и испытаний в рамках проведенного производственного контроля за 2020 - 2021 г.г. 3) Рабочие лабораторные журналы; 4) Товаросопроводительные документы на продовольственное сырье и пищевые продукты, техническую документацию; 5) Документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции, сырья, моющих и дезинфицирующих средств, упаковочного материала; 6) Документы, подтверждающие проведение мероприятий по уничтожению и (или) снижению численности членистоногих: документы по обследованию с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния; документы по проведению истребительных мероприятий; документы по контролю за эффективностью истребительных мероприятий; 7) Документы, подтверждающие проведение дератизационных мероприятий: документы по обследованию и оценке состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; документы проведения профилактических мероприятий, предупреждающие заселение объектов грызунами; документы по проведению мероприятий по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности; 8) Личные медицинские книжки работников с данными о прохождении обязательных медицинских осмотров и обследований, обследований на ОКИ, сведениями о профилактических прививках; 9) Документы, подтверждающие проведения текущей дезинфекции в целях профилактики коронавирусной инфекции (COVID-19); 10) Перечень используемого сырья основных и вспомогательных материалов, техническое описание, инструкции на технологическое оборудование и ручной инструмент, наименование выпускаемой продукции; 11) Документы, подтверждающие происхождение дезинфекционных и моющих средств, отделочных материалов, использованных для отделки помещений; паспорта на вентиляционные системы и вентиляционные установки, акт проверки эффективности работы вентиляционной системы.