Проверка № 022100302804 от 21 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГРИН ПАРК"
Дата проведения
21 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 15.06.2021 г. № 306 «О проведении внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания, производству и реализации пищевых продуктов, оказанию гостиничных услуг при подготовке и проведении VI Всемирной фольклориады», в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации
Предметом настоящей проверки является :
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Алибекова Мадинат Алавдиновна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в г.Октябрьский |
| Гафарова Гузель Халитовна | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в г.Октябрьский |
| Садыкова Алина Маратовна | Врио ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в г.Октябрьский |
| Емельянова Ирина Владимировна | Специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в г.Октябрьский |
| Жилин Юрий Иванович | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в г.Туймазы, Белебей |
| Латыпова Лидия Раифовна, Низамутдинова Зиля Ахуньяновна, Чанышева Гульнара Масгутовна | Помощники врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в г.Туймазы, Белебей |
| Габидуллина Назира Рафаиловна | Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в г.Октябрьский |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452602, Республика Башкортостан, г. Октябрьский, пр-кт Ленина, д. 8, помещ. 2
Дата составления акта о проведении проверки
16 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Наумова К. И.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, дата и подпись имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки установлено, что в ресторане ООО «Грин Парк» по адресу: Республика Башкортостан, г. Октябрьский, проспект Ленина, д.8, помещения.2, не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания производственный контроль, а именно: лабораторные исследования воздуха по санитарно-химическим показателям;
на момент проверки 02.07.2021г овощной цех в составе пищеблока отсутствует, нарушается последовательность (поточность) технологического процесса, исключающих встречные потоки сырья, в мучном цехе отсутствует моечная ванна; на момент проверки 02.07.2021г не представлены документированные сведения о проведенных профилактических прививках против вирусного гепатита А у сотрудницы Наумовой К.И., 19.06.1989г.р;
не представлены документированные сведения о проведенных профилактических прививках против вирусного гепатита В у сотрудника Хайдарова Р.Л., 1996г.р;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 02.07.2021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за выявленные нарушения возлагается на директора директора ресторана ООО «ГринПарк» Наумовой К.И. по ст. 6.6 КоАП РФ, составлен протокол об административном правонарушении от 02.07.2021 г. № 27.65.97, вынесено постановление о назначении административного наказаният от 13.07.2021 № 27/21-55 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02.27.43.319 | В срок до 6 июля 2021 года |
| Обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания производственный контроль; в составе пищеблока оборудовать овощной цех, обеспечить последовательность (поточность) технологического процесса, исключающих встречные потоки сырья, в мучном цехе оборудовать моечную ванну; представить документированные сведения о проведенных профилактических прививках против вирусного гепатита А у сотрудницы Наумовой К.И., 19.06.1989г.р; представить документированные сведения о проведенных профилактических прививках против вирусного гепатита В у сотрудника Х.Р.Л., 1996 г.р. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452602, Республика Башкортостан, г. Октябрьский, пр-кт Ленина, д. 8, помещ. 2
Нет данных о результатах проверки