Проверка № 022100195727 от 29 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С.СКВОРЧИХА МР ИШИМБАЙСКИЙ РАЙОН РБ
Дата проведения
29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов
7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петрова Ирина Александровна | Главный специалист-эксперт |
| Пудовкина Светлана Александровна | Главный специалист-эксперт |
| Калимуллина Зифа Абдулловна | Помощник врача - эпидемиолога отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453226 РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН РАЙОН ИШИМБАЙСКИЙ СЕЛО СКВОРЧИХА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ 6
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бардовская Гузалия Фаритовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 26.05.2021 Бардовская Гузалия Фаритовна - директор МБОУ СОШ с.Скворчиха
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Над зоной, являющейся источником выделения тепла (плитой) не оборудована локальная вытяжная система,
2. На участке по изготовлению холодных блюд отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха,
3. В мясо-рыбном цехе используется производственный стол, предназначенный для обработки сырого мяса и рыбы с нарушением целостности покрытия, что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств,
4. У работников пищеблока отсутствуют сведения о профилактических прививках: Исламо-вой Н.Е., 1973 г.р. против кори, дифтерии, столбняка, гепатита «В»; Подгорной С.В. 1994 г.р. против кори, краснухи, дифтерии, столбняка, гепатита «В»,
5. На емкостях с суточными пробами отсутствует маркировка,
6. Мытье столовой посуды проводится совместно с кухонной посудой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 28.05.2021 вынесено постановление № 23/21-163 на должностное лицо по ст.6.6 КоАП РФ на сумму 5000 руб, 28.05.2021 вынесено постановление № 23/21-164 на должностное лицо по ст.6.6 КоАП РФ на сумму 1000 руб, |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 23/21-163 исполнено 13.07.2021 постановление № 23/21-164 исполнено 13.07.2021 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| 26.07.2021 поступил ответ об исполнении предписания № 02-23-780-2021/вх |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1247 | В срок до 2 августа 2021 года |
| 3. В мясо-рыбном цехе производственный стол, предназначенный для обработки сырого мяса и рыбы должен быть цельнометаллическим, устойчивым к действию моющих и дезинфекционных средств, выполнен из материалов, для контакта с пищевыми продуктами 4. Представить сведения о профилактических прививках сотрудников пищеблока: Исламовой Н.Е., 1973 г.р. против кори, дифтерии, столбняка, гепатита «В»; Подгорной С.В. 1994 г.р. против кори, краснухи, дифтерии, столбняка, гепатита «В» 5. Отбор суточной пробы осуществлять в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости 6. Мытье столовой посуды проводить раздельно от мытья кухонной посуды | |
| 2. 1247 | В срок до 1 августа 2022 года |
| 1. Над зоной, являющейся источником выделения тепла (плитой), оборудовать локальную вытяжную систему 2. На участке по изготовлению холодных блюд установить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ