Проверка № 022100181908 от 26 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ СОШ С.ТАМЬЯН-ТАЙМАС
Дата проведения
26 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель-обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
задачи-осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов
предмет-соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дзюбинскую Викторию Олеговну | Специалиста – эксперта |
| Габдракипова Реналя Равилевича | Главного специалиста - эксперта |
| Исламову Екатерину Александровну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Иванова Игоря Витальевича | Специалиста-эксперта |
| Самигуллина Рафаэля Ягфаровича | Старшего специалиста 1 разряда |
| Халимову Гульнур Сарваретдиновну | Помощников врача эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452077, Республика Башкортостан, Миякинский район, с. Тамьян-Таймас, ул. Центральная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
24 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Султанов Айнур Дамирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения “Средняя общеобразовательная школа с.Тамьян-Таймас муниципального района Миякинский район Республики Башкортостан” Султанов Айнур Дамирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.В состав комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающего на полуфабрикатах, не предусмотрены следующие помещения: помещения, предназначенные для доготовки полуфабрикатов, холодный цех, моечная для кухонной посуды
2.при организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулера) не обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых (списочного состава), а также не обеспечено отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды
3. для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд не используется бактерицидное оборудование
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст.6.7 на директора, вынесено постановление №18/21/112 от 11.05.2021г. на сумму 3000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 982 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1.В состав комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающего на полуфабрикатах, предусмотреть следующие помещения: помещения, предназначенные для доготовки полуфабрикатов, холодный цех, моечная для кухонной посуды в соответствии с требованием ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. При организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулеров), обеспечить наличие посуды из расчета количества обслуживаемых (списочного состава), изготовленной из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды; контейнеров - для сбора использованной посуды одноразового применения. 3. для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд использовать бактерицидное оборудование, в соответствии с требованиями ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452071, Республика Башкортостан, Миякинский район, с. Богданово, ул. Ленина, д. 55
Нет данных о результатах проверки