Проверка № 022100155146 от 19 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ ООШ С. СРЕДНИЕ КАРАМАЛЫ
Дата проведения
19 апреля 2021 года — 18 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
задачи: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов
Предмет проверки является :соблюдение обязательных требований;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Габдракипов Реналь Равилевич | Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Белебеевском, Альшеевском, Бижбулякском, Ермекеевском, Миякинском районах |
| Самигуллин Рафаэль Ягфарович | Старший специалист - Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Белебеевском, Альшеевском, Бижбулякском, Ермекеевском, Миякинском районах |
| Саттарова Венера Вакильевна | Врач эпидемиолог Филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей |
| Шакиров Анис Гумерович | Врач по общей гигиене Филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей |
| Райманова Регина Винеровна | Помощник врача эпидемиолога Филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей |
| Дремина Галина Павловна | Помощник врача по общей гигиене Филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452183, Республика Башкортостан, Ермекеевский район, с. Средние Карамалы, ул. Чапаева, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
18 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тинякова Лидия Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МОБУ ООШ с. Средние Карамалы Тинякова Лидия Геннадьевна с актом ознакомлена, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Столовая (пищеблок) МОБУ ООШ с. Средние Карамалы работающая на продовольственном сырье не предусмотрен набор помещений позволяющий осуществлять приготовление безопасной продукции, и ее реализацию, отсутствует следующий набор помещений: овощной цех (для обработки овощей), мясорыбный цех, моечная для мытья столовой посуды, моечная кухонной посуды, указанное ведет к нарушениям поточности сырья и готовой продукции, правил обработки продовольственного сырья и технологии приготовления блюд, следовательно, приготовлению не безопасной продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст 6.7.ч.1 КоАП РФ в отношении директора МОБУ ООШ с. Средние Карамалы муниципального района Ермекеевский район Республики Башкортостан» Тимофеевой Миляуши Маратовны, вынесено постановление об административном правонарушении № 18/21/82 от 28.04.2021, вид административного наказания штраф на сумму 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 972 | В срок до 15 августа 2021 года |
| 1. Обеспечить столовую МОБУ ООШ с. Средние Карамалы работающая на продовольственном сырье набором помещений позволяющий осуществлять приготовление безопасной продукции, и ее реализацию, а именно: цех для обработки овощей, мясорыбный цех, помещение для нарезки хлеба, моечная для мытья столовой посуды, моечная кухонной посуды, либо организовать работу пищеблока на овощных и мясных (рыбных) полуфабрикатах в соответствии с требованием ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ