Проверка № 022100132647 от 2 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГРАНЬ"
Дата проведения
2 апреля 2021 года — 29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращения угрозы причинения вреда здоровью человека, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, причинения вреда жизни и здоровью человека, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, принятие мер по предотвращению, соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Курбангалиев Ильгам Илдарович, Асфандиярова Вилена Айратовна | Заместители начальника отдела надзора по гигиене питания |
| Ахтямова Лилия Наильевна, Валеева Венера Фердинантовна, Купцова Галина Ивановна, Вильданова Венера Загировна | Главные специалисты-эксперты отдела надзора по гигиене питания |
| Валиев Янис Ильгизович | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Абдулина Алина Маратовна | И.о. ведущего специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания |
| Дрюльченко Николай Михайлович | Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ул. Чернышевского, 88\1
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Василенко Дарья Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор ООО "грань", подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в предприятии общественного питания ООО «Грань» не разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, что является нарушением - в предприятии общественного питания ООО «Грань» не разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 05.04.2021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 12.04.2021 г. в отношении директора ООО "Грань" Василенко Д.А. по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-30-17 | В срок до 1 мая 2021 года |
| Обеспечить организацию и проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции разработать и внедрить процессы, основанные на принципах ХАССП. Основание. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ч.2, 3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ