Проверка № 022100040563 от 9 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЦЕНТР ИНХО"
Дата проведения
9 марта 2021 года — 5 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ванюркина Гн | Главный специалист эксперт |
| Каримов Фз | Заместитель начальника |
| Ильмухаметова Ха | Ведущий специалист эксперт |
| Александрова Вв | Главный специалист эксперт |
| Александрова Ам | Ведущий специалист эксперт |
| Джексембаева Гт | Заведующая отделением санитарно эпидемиологических экспертиз |
| Рамеева Рр | Врач по общей гигиене |
| Шарипова Юм | Врач по общей гигиене |
| Рахимов Рр | Инженер по физическим факторам |
| Ананьева Ни | Помощник врача по общей гигиене |
| Чернова Гн | Помощник врача по общей гигиене |
| Халиуллина Рм | Помощник врача по общей гигиене |
| Абдульманова Ря | Помощник врача по общей гигиене |
| Темуркаева Рр | Помощник врача по общей гигиене |
| Мельникова Ев | Помощник врача по общей гигиене |
| Манакова Ма | Помощник врача по общей гигиене |
| Нигматуллина Ам | Заведующая эпидемиологическим отделением |
| Азнабаева Гг | Помощник врача эпидемиолога |
| Афанасьева Лт | Помощник врача эпидемиолога |
| Акчурина Ра | Заведующая бактериологической лабораторией |
| Сидалеева Рр | Заведующая санитарно гигиенической лабораторией |
| Амергалина Ар | Химик эксперт |
| Петрова Ов | Химик эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453360 Республика Башкортостан Куюргазинский район село Ермолаево ул Советская дом 160А
Дата составления акта о проведении проверки
5 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Басимова Фн
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена директор ООО Центр ИНХО Басимова ФН 05042021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 2 Для приготовления блюд и кулинарных изделий используется соль поваренная пищевая вместо соли поваренной пищевой йодированной 3 Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья в пищеблоке МБОУСОШ 2 с Ермолаево не ведется ведомость контроля за питанием 4 В горячем цехе не выделен участок рабочая зона для изготовления салатов и холодных закусок оснащенный промаркированным разделочным оборудованием инвентарем 5 Не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП не разработан порядок и периодичность включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении директора ООО Центр ИНХО Басимовой ФН вынесено постановление о назначении наказания в виде штрафа по ст 66 КоАП РФ на сумму 5000 рублей Постановление 2421095 от 16042021 г |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 05042021 г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3301 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1 Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 2 Для приготовления блюд и кулинарных изделий использовать соль поваренную пищевую йодированную в целях профилактики йододефицитных состояний у детей 3 Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья в пищеблоке МБОУСОШ 2 с Ермолаево заполнять ведомость контроля за питанием 4 В горячем цехе выделить участок рабочую зону для изготовления салатов и холодных закусок оснащенный промаркированным разделочным оборудованием инвентарем 5 Проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП разработать порядок и периодичность включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ