Проверка № 022005289064 от 12 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ БАШКИРСКАЯ ГИМНАЗИЯ С.БОЛЬШЕУСТЬИКИНСКОЕ
Дата проведения
12 ноября 2020 года — 9 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Янгирова Азалия Раисовна | Помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Бирск Нефтекамск Дуванском районе |
Гильфанова Альфия Равкатовна | Помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Бирск Нефтекамск Дуванском районе |
Хужина Раиля Раиловна | Ведущий специалистэксперт |
Зайнетдинова Зинаида Николаевна | Главный специалистэксперт |
Привалова Венера Рифовна | Заместитель начальника |
Гималетдинов Эльмир Гизарович | Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском Белокатайском Кигинском Мечетлинском Салаватском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452550 Республики Башкортостан Мечетлинский район село Большеустьикинское улица Молодежная 8 452558 Республика Башкортостан Мечетлинский район с Алегазово улСоветская д4 452565 Республика Башкортостан Мечетлинский район дНовомещерово ул Школьная1 452563 Республика Башкортостан Мечетлинский район д Абдрахимово ул Октябрьская 26а 452567 Республика Башкортостан Мечетлинский район дНовояушево улЛенина 39а 452558 Республика Башкортостан Мечетлинский район дМелекасово ул Революционная 6 452552 Республика Башкортостан Мечетлинский район д Октябрьск ул Мира 9 452563 Республика Башкортостан Мечетлинский районд Таишево ул Горная 4
Дата составления акта о проведении проверки
9 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абубакирова Зульфия Хатмулловна
Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям с указанием положений нормативных правовых актов
Выявлены нарушения
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МОБУ БГИ с Большеустьикинское Абубакирова Зульфия Хатмулловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 5000 рублей |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
На директора составлен протокол об административном правонарушении по ст66 |
Сведения о выданных предписаниях
Объемно планировочные и конструкторские решения помещений привести в соответствии Все производственные цеха оборудовать раковинами с подводкой горячей и холодной воды Производственное оборудование и моечные ванны присоединить с воздушным разрывом Установить производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов покрытие Над оборудованием и моечными ваннами оборудовать локальными вытяжными системами Обеспечить достаточным количеством столовой посуды и приборами использовать промаркированное оборудование разделочный инвентарь кухонную посуду использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах не допускать использование кухонной посуды с отбитыми краями с поврежденной эмалью Склад оборудовать приборами для измерения влажности и температуры воздуха Обеспечить проведение ремонта В цехах установить бактерицидные лампы Для ополаскивания посуды установить гибкие шланги с душевой насадкойколода для разруба мяса установить на крестовине или специальной подставке скрепить металлическим обручем спилить обстругать С учетом возраста обучающихся в примерном меню соблюдать массу порций блюдУстановить емкости для дезинфекции посуды включить в рацион питания хлеб для детского питания йогурт кефир для детского питания соблюдать товарное соседство при хранении продуктов питания для обработки сырой птицы выделить отдельные столы разделочный и производственный инвентарь предусмотреть условия для обработки яиц обеспечить раздачу вторых блюд гарниров не ниже 65 обеспечить проведение Свитаминизации блюд |
Описание
В нарушение п7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пп 1 2 3 ст 19 п1 ст20 Федерального закона от 02 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения продукции установленные изготовителемв нарушение пп2 3 статьи 18 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ч9 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» от 09122011 г утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880 раздел 41 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на продукцию отсутствует этикетка нет необходимой информации о наименовании продукции изготовителе его юридическом адресе количестве сроке годности условиях хранения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 1000 рублей |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Составлен протокол об административном правонарушении по ч1 ст1443 |
Сведения о выданных предписаниях
Соблюдать условия хранения продукции установленные изготовителем в соответствие с требованиями не допускать использование для организации питания продукцию без информации о наименовании продукции изготовителе его юридическом адресе количестве сроке годности условиях хранения |
Описание
Реализация с истекшим сроком годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 2000 рублей |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Составлен протокол об административном правонарушении по ч2 ст1443 |
Сведения о выданных предписаниях
Не использовать для организации питания детей с истекшим сроком годности |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ