Проверка № 022005280624 от 1 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ УРАЗАЕВСКАЯ ООШ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КАРАИДЕЛЬСКИЙ РАЙОН РБ
Дата проведения
1 декабря 2020 года — 28 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачами проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Загитова Альфия Флусовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Полюдова Елена Витальевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Юнусова Ралена Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Гусманова Динара Газинуровна | Заведующая отделением санитарноэпидемиологических экспертиз |
| Килинбаева Алена Владимировна | Главный специалистэксперт |
| Гайнанова Юлия Рильевна | Ведущий специалистэксперт |
| Шамиданова Лариса Нафилевна | Заместитель начальника |
| Гафарова Гульшат Зилировна | Специалистэксперт |
| Янтурина Дамира Сагитовна | Начальник ТО |
| Васбикарамова Гулюза Назиповна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452364 Республика Башкортостан Караидельский район д Уразаево ул Центральная д 2
Дата составления акта о проведении проверки
22 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ипулаева Рая Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен Директор МОБУ Уразаевская ООШ МР Караидельский район РБ Ипулаева Рая Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки отсутствует место обработки яиц не приспособлены тары Повар не знает стадии обработки отсутствует инструкцияНа момент проверки личные вещи персонала храниться совместно с санитарной одеждойНа момент проверки журнал витаминизации третьих и сладких блюд отсутствуетсуточные пробы отобраны в стеклянные банки без плотно закрывающихся крышек Также за 08122020г не отобраны пробы кофейный напиток винегрет котлеты напиток
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об административном правонарушении от 29122020г 2020108 по ст 66 КоАП РФ в отношении повара назначено наказание в виде штрафа в размере 1000 рублей |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Ответ на предписание 02202298 представлен |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02202298 | В срок до 16 января 2021 года |
| 1 Обработку яиц производить в специально отведенном месте согласно порядка обработки использовать промаркированные емкости 2 В гардеробных личные вещи и обувь персонала хранить раздельно от санитарной одежды3 Вести журнал витаминизации третьих и сладких блюд4 Пробы отбирать из котла с линии раздачи в посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками Отобранные пробы сохранять в течение не менее 48 часов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452364 Республика Башкортостан Караидельский район д Уразаево ул Центральная д 2
Нет данных о результатах проверки