Проверка № 022005274461 от 1 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ ХАЛИЛОВСКАЯ СОШ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КАРАИДЕЛЬСКИЙ РАЙОН РБ
Дата проведения
1 декабря 2020 года — 28 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачами проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Загитова Альфия Флусовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Полюдова Елена Витальевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Юнусова Ралена Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Гусманова Динара Газинуровна | Заведующая отделением санитарноэпидемиологических экспертиз |
| Килинбаева Алена Владимировна | Главный специалистэксперт |
| Гайнанова Юлия Рильевна | Ведущий специалистэксперт |
| Шамиданова Лариса Нафилевна | Заместитель начальника |
| Гафарова Гульшат Зилировна | Специалистэксперт |
| Янтурина Дамира Сагитовна | Начальник ТО |
| Васбикарамова Гулюза Назиповна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452369 Республика Башкортостан Караидельский район д Халилово ул Школьная д 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
452369 Республика Башкортостан Караидельский район д Халилово ул Школьная д 1
Дата составления акта о проведении проверки
25 января 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мухаметзянов Ильфар Туктагулович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 28122020г Директор МОБУ Халиловская СОШ МР Караидельский район РБ Мухаметзянов Ильфар Туктагулович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки в моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств Никапищевые отходы хранят в емкостях без крышекОвощи капуста хранятся в тамбуре на полу возле собранных твердых бытовых отходов Данное нарушение не позволяет проводить качественную влажную уборку приводит к загрязнению пищевых продуктовПрием пищевых продуктов осуществляется без документов удостоверяющий качества и безопасности пищевых продуктов масло сладкосливочное «Крестьянское» изготовитель ООО «Саратовский молочный комбинат» Саратовская область п Расково Сокурский трактОчищенная морковь находилась в таре без воды без маркировки времени очистки Вареные овощи хранятся вне холодильникаВ производственных цехах пищеблока обнаружены расческа телефоны сотрудниковЖурнал витаминизации третьих и сладких блюд отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об административном правонарушении от 30122020г 2020113 по ст 66 КоАП РФ в отношении повара назначено наказание в виде штрафа в размере 1000 рублей |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Ответ на предписание 02202299 представлен |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02202299 | В срок до 26 января 2021 года |
| 1 В моечном помещении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств2 Пищевые продукты овощи не хранить на полу3 Пищевые отходы хранить в емкостях с крышками4 Прием пищевых продуктов осуществлять при наличии документов подтверждающие их качество и безопасность5 Очищенные овощи хранить в холодной воде не более 2 часов Отваренные овощи хранить в холодильнике не более 6 часов при температуре плюс 4±2 С6 Оставлять личные вещи работников столовой в бытовой комнате7 Вести журнал витаминизации третьих и сладких блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ