Проверка № 022005265314 от 2 декабря 2020 года

МБОУ СОШ С. АУСТРУМ

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
2 декабря 2020 года — 29 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СЕЛА АУСТРУМ" МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ИГЛИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Шайдуллина Филия Дамировна Врач по гигиене детей и подростков
Черных Кристина Дмитриевна Врач по общей гигиене
Наумова Лиана Рустамовна Врач по гигиене детей и подростков
Плотникова Надежда Васильевна Врач по гигиене детей и подростков
Шайдуллина Юлия Ринатовна Заведующая отделением
Камалетдинова Виолетта Рузитовна Специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Шакирова Фатыма Фаизовна Главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Сафина Эльмира Фаритовна Главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Мухтаруллина Гузель Фаритовна Ведущий специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Грачева Ирина Юрьевна Главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков


Объекты и итоги проверки

Адрес
452421 Республика Башкортостан Иглинский район село Ауструм улица Школьная дом 7

Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Исмагийлова Лн

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с актом проверки

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 В горячем цехе отсутствует умывальная раковина для мытья рук п 132 СанПиН 2452409082 Используются для обработки сырой продукции неочищенные овощи полуфабрикатов моечные ванны предназначенные для мытья столовой посуды п 87 СанПиН 2452409083 Отсутствуют производственные ванны для мытья кухонной посуды мытье кухонной посуды производится в тех же моечных ваннах что и для столовой посуды п 54 СанПиН 2452409084 Отсутствует отдельное механическое оборудование для обработки сырых продуктов и продуктов прошедших технологическую обработку на пищеблоке одна протирочная машина и одна мясорубка п 86 СанПиН 2452409085 На пищеблоке не исключены встречные потоки сырья и готовой продукции сырая и готовая продукция поступает на кухню через одну дверь п 25 СанПиН 2452409086 Отпуск горячего питания обучающимся организован по классам на переменах продолжительностью 10 минут при норме не менее 20 минут что подтверждается графиком п 72 СанПиН 245240908

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление в отдел образования
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 22122020 протокол изъятия от 22122020 г
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об АП по ст 66 КоАПРФ на должностное лицо

Сведения о выданных предписаниях
1. 07114В срок до 1 сентября 2021 года
1 В горячем цехе установить умывальную раковину для мытья рук п 132 СанПиН 2452409082 Не использовать для обработки сырой продукции и полуфабрикатов моечные ванны предназначенные для мытья столовой посуды п 87 СанПиН 2452409083 Мытье кухонной посуды предусмотреть отдельно от столовой посуды п 54 СанПиН 2452409084 Предусмотреть отдельное механическое оборудование для обработки сырых продуктов и продуктов прошедших технологическую обработку п 86 СанПиН 2452409085 На пищеблоке исключить встречные потоки сырья и готовой продукции п 25 СанПиН 2452409086 Отпуск горячего питания обучающимся организовать по классам на переменах продолжительностью не менее 20 минут п 72 СанПиН 245240908

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ