МОБУ ООШ Д. БАИШЕВО

1. в нарушение п. 14.26 СанПиН 2.4.1.3049-13, емкость для питьевой воды не имеет маркировку, с указанием времени подготовки (кипячения) воды; 2. в нарушение п. 17.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, игрушки моются в тазиках в группе, которые не маркированы, малы по объему. Принцип правильного мытья игрушек не разработан (ополаскивание, сушка и хранение после мытья); отсутствуют емкости, корзины больших размеров для мытья, хранения игрушек, 3. в нарушение п. 8.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, в группе дверь туалетной комнаты открыта в постоянном режиме, 4.в нарушение п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13, нарушаются сроки смены постельного белья, полотенец ( 1 раз в 2 недели), 5. в нарушение п. 11.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, не соблюдается установленный режим дня дошкольной группы; на день проверки 11.02.2020 г. не организована прогулка детей в первой половине дня согласно режима дня,

3. в нарушение п. 4.11 СанПиН 2.4.1.3049-13, в групповой ячейке не оборудована буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды) с установкой двухгнездной ванны с подводом горячей и холодной воды и присоединением к сети каналицации; мытье столовой посуды, хранение посуды, кухонного инвентаря организовано в туалетной комнате, с использованием умывальных раковин для мытья рук, 4. в нарушение п.п. 6.16.1, 6.16.2, 6.16.3, 6.18 СанПиН 2.4.1.3049-13, в туалетной комнате не установлены - шкаф с ячейками для хранения индивидуальных горшков, детская ванная, 5. в нарушение п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, в группе не установлены - хозяйственный шкаф, шкаф для хранения уборочного инвентаря , 7. в нарушение п.п. 6.1, 6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, функциональные размеры используемой детской мебели для сидения и столов не соответствуют обязательным требованиям, установленным техническими регламентами, столы и стулья не маркированы по росту детей. Не определены в группах рост детей, и соответствующая их росту группа мебели (стол, стул); недостаточно детских столов и стульев, 8. в нарушение п. 6.15 СанПиН 2.4.1.3049-13, недостаточное количество постельного белья и полотенец -16 шт., при списочном составе детей-21, 9. в нарушение п. п.5.1, 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, отделка стен помещений дошкольной группы (игровая, спальня) не имеет отделку допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию ( стены заштукатурены с последующей побелкой), 10. в нарушение п. 4.4, 4.35, 4.36 СанПиН 2.4.1.3049-13, не оборудована постирочная, стирка белья осуществляется вручную в туалетной комнате помощником воспитателя; отсутствуют условия для сушки и глажки белья, 11. в нарушение п.п. 6.2, 6.13, 6.15 СанПиН 2.4.1.3049-13, дошкольная группа в недостаточном количестве обеспечена шкафами для верхней одежды детей (16 ед.), кроватями (16 ед.).

6. в нарушение п.п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10, туалеты не оборудованы кабинами ( с дверьми). В санитарных узлах не установлены педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами не размещены электро- или бумажные полотенца, мыло, 7. в нарушение п. 8.1, 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.п. 3.1, 3.2, 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08, нет подвода воды и присоединения к сети канализации в помещениях начальных классов, кабинетах физики и химии, биологии, лаборатории, в помещении для обработки уборочного инвентаря; 8. в нарушение п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08, рядом с умывальниками в обеденном зале не предусмотрены электрополотенца или же одноразовые полотенца, 9. в нарушение п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10, требуется частичная замена или же ремонт линолеума на полу в помещениях, который должным образом не закреплен, имеет щели, механические повреждения, 10. в нарушение п. 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10, в классах установлены двухместные столы ученические, которые не все соответствуют росто- возрастным особенностям детей. Высота учебной мебели, в зависимости от роста обучающихся, не соответствует установленным значениям, не соблюдаются правила расстановки учебной мебели. Не производится цветовая маркировка ученических столов и стульев, часть маркированной учебной мебели не соответствуют группе роста (цветовая маркировка); учащиеся не распределены по группам роста; в некоторых классах мебель, одинаковой высоты; в некоторых учебная мебель одинаковой высоты маркированы в разные цвета, или же не имеют маркировки,

13. в нарушение п. 15.5, 15.6, 15.9, СанПиН 2.4.1.3049-13, п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 представленное примерное меню не содержит информацию ссылку на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания; не представлены технологические карты согласно примерному меню; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (11.02.2020г., питание по дошкольной группе завтрак- каша рисовая молочная, кисель « Валетек», хлеб, пряник, вафли, обед- суп с тефтелью с макаронными изделиями с картофелем, чай с сахаром, хлеб, ялоки, полдник- каша манная, чай с сахаром, хлеб, мандарин). При этом такого меню на день в примерном меню нет. В день проверки 11.02.2020 г. не представлены меню раскладки по организации питания в школе, которые были представлены лишь 03.03.2020 г. по электронной почте. Данные меню раскладки не соответствуют фактическому меню на день проверки ( 11.02.2020 г.) и по остальным дням по данным бракеражного журнала готовой продукции. Тем самым, по образовательной организации не соблюдается утвержденное примерное меню для всех групп питающихся, 14.в нарушение п. 14.26 СанПиН 2.4.1.3049-13, емкость для питьевой воды не имеет маркировку, с указанием времени подготовки (кипячения) воды,

1. в нарушение п.п. 3.1, 3.2, 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08, нет подвода горячей воды в умывальные раковины для мытья рук учащихся в пищеблоке; нет подвода воды в мясо- овощной цех, в ванну для мытья кухонной посуды. Мытье овощей, мяса, рыбы, фруктов в нарушение санитарных требований осуществляется в кастрюле. Вода набирается в моечном цехе. Не установлены умывальные раковины ( для мытья рук) в мясо- овощном цехе, на кухне. Не установлен резервный источник горячего водоснабжения в пришкольной столовой. Имеющийся электроводанагреватель имеет объем 50 л., что недостаточно, 2. в нарушение п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08, рядом с умывальниками в обеденном зале не предусмотрены электрополотенца или же одноразовые полотенца, 3. в нарушение п. 4.17 СанПиН 2.1.3.2630-10, п.п.2.2, 2.3 СанПиН 2.4.5.2409-08, объемно-планировочное решение, набор помещений, площадь столовой не соответствует санитарным требованиям. Оборудованы: складское помещение, общий производственный цех, где проводится первичная обработка мясного, овощного сырья, яиц, варочный цех. Организована работа столовой образовательного учреждения на сырье, в нарушение обязательных требований, 4. в нарушение п. 4.1, 4.2, приложение № 1 СанПиН 2.4.5.2409-08, для обработки мясной, овощной продукции не установлены специальные ванны ( установлены 2 раковины для обработки мяса и овощей), не установлена 2-х гнездная ванна для мытья кухонной посуды ( установлена большая бытовая ванна), недостаточно производственных столов, кухонной посуды,

1. в нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, частично не маркированы производственные столы, кухонная посуда, 2. в нарушение п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, не проводится прокаливание столовых приборов (ложки, вилки) в духовых (или сухожаровых) шкафах после их ополаскивания; 3. в нарушение п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, моющие, дезинфицирующие средства используются на глаз, в связи с отсутствием инструкций по их по их применению; 5. в нарушение п. 15.5, 15.6, 15.9, СанПиН 2.4.1.3049-13, п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 представленное примерное меню не содержит информацию ссылку на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания; не представлены технологические карты согласно примерному меню; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (11.02.2020г., питание по дошкольной группе завтрак- каша рисовая молочная, кисель « Валетек», хлеб, пряник, вафли, обед- суп с тефтелью с макаронными изделиями с картофелем, чай с сахаром, хлеб, ялоки, полдник- каша манная, чай с сахаром, хлеб, мандарин). При этом такого меню на день в примерном меню нет. В день проверки 11.02.2020 г. не представлены меню раскладки по организации питания в школе, которые были представлены лишь 03.03.2020 г. по электронной почте. Данные меню раскладки не соответствуют фактическому меню на день проверки (11.02.2020 г.) и по остальным дням по данным бракеражного журнала готовой продукции. Тем самым, по образовательной организации не соблюдается утвержденное примерное меню для всех групп питающихся, 6.в нарушение п. 14.26 СанПиН 2.4.1.3049-13, емкость для питьевой воды не имеет маркировку, с указанием времени подготовки (кипячения) воды, Согласно протоколам лабораторных испытаний № 148, 149 от 14.02.2020 г. образцы питьевой воды с емкости не соответствуют санитарным требованиям по микробиологическим показателям ( из дошкольной группы, из пришкольной столовой).