ООО "ТОРГСЕРВИС 102"

1. При реализации сыра фасованного «Гауда премиум», производитель ООО «Брасовские сыры», 242300, Россия, Брянская область, Брасовский район, р.п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2, не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, так в холодильной камере, в ходе видеосъемки показана температура -20С, на упаковке указана температура хранения от 0 до +6С 2. Не проводятся лабораторные исследования и испытания в рамках производственного контроля

В магазине по адресу: г.Уфа, ул.Айская, 46, профилактические мероприятия по дезинсекции за период времени с июня 2019 г. по май 2020 г. включительно не были организованы и не проводились, документы (иные доказательства), подтверждающие организацию и проведение профилактических мероприятий по дезинсекции в помещениях магазина постоянно и регулярно в установленном порядке за период времени с июня 2019 г. по май 2020 г. включительно для обзора не представлены ввиду их отсутствия.

В магазине, находящемся по адресу: Республика Башкортостан, г. Кумертау, ул. Бабаевская, 16, не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений, а именно: в помещении, где установлены моечные ванны, и хранится уборочный инвентарь, использованы материалы не устойчивые к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01; Фасовочное помещение для скоропортящихся пищевых продуктов (сыры) не оборудовано холодильным оборудованием, что является нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01.

В магазине по адресу: г.Уфа, ул.Перспективная, д.22, профилактические мероприятия по дератизации и дезинсекции за период с июня 2019 г. по май 2020 г. включительно на площади помещений 98, 8 кв.м не были организованы и не проводились

- краска на стенах в туалете для сотрудников магазина потрескалась, что не позволяет качест-венно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; - контейнеры для сбора мусора не подвергаются дезинфекции с применением дезинфицирую-щих средств; - у сотрудника Рашидова С.А. отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения по специальности «грузчик», - стирка спецодежды не организована.

В магазине, находящемся по адресу: Республика Башкортостан, г. Кумертау, ул. Бабаевская, 16: 1. Фасовочное помещение для готовых к употреблению пищевых продуктов (сыры) не оборудовано раковиной для мытья рук; 3. Не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: по освещенности, по микроклимату, по шуму, по вибрации, по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны; 4. Не обеспечивается проведение производственного контроля за условиями труда в соответствии с программой производственного контроля; 5. Отдельными работниками магазина (Селезнева И.С., Кузнецов А.А., Коломицева М.А., Кичатова Л.Н., Ерохина Е.Ю., Синявская Н.А.) не пройдено предварительные при поступлении на работу серологическое обследование на брюшной тиф, исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций, исследования на гельминтозы; Панфиловым Н.П. не в полном объеме пройден периодический медицинский осмотр, а именно осмотр оториноларингологом, стоматологом; 6. У работников магазина (Селезнева И.С., Ерохина Е.Ю., Синявская Н.А., Кичатова Л.Н.) в личных медицинских книжках нет отметки о прививках в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний; 9. Не обеспечивается проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля.

На кафельном покрытии пола торгового зала, а именно: на месте реализации синтетических моющих средств (зафиксированные во временном интервале видеоматериала от 1:11 по 1:15, от 1:35 по 1:39 секунды); на месте реализации посуды (зафиксированные во временном интервале видеоматериала от 02:08 до 02:11 секунды); на месте реализации консервов (зафиксированные во временном интервале видеоматериала от 04:24 до 04:32 секунды); на месте реализации кондитерских изделий (зафиксированные во временном интервале видеоматериала от 04:38 до 04:42 секунды, от 04:45 до 04:48); на месте реализации мебели (зафиксированные во временном интервале видеоматериала от 04:58 до 05:02 секунды); на месте реализации средств гигиены (влажная салфетка, туалетная бумага, бумажные полотенца и т.д.) (зафиксированные во временном интервале видеоматериала от 05:05 до 05:07 секунды); на месте реализации трикотажных изделий с переходом в мукомольно-крупяные изделия (зафиксированные во временном интервале видеоматериала от 05:18 до 05:20 секунды), обнаружены выбоины. Выявленные нарушения не позволяют провести качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами, способствуют образованию благоприятных условий для укрытия, размножения и дальнейшего распространения болезнетворных микроорганизмов как воздушно-капельными, так и контактно-бытовыми путями. В условиях борьбы с эпидемией коронавирусной инфекции одним из важнейших эпидемиологических тактик является осуществление мероприятий по дезинфекции, что изложено в пункте 4.2. СП 3.1.3597-20 "Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)".