Проверка № 022000208984 от 10 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С. УЛЬКУНДЫ
Дата проведения
10 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияОснованием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гималетдинова Эльмира Гизаровича Привалову Венеру Рифовну Зайнетдинову Зинаиду Николаевну Хужину Раилю Раиловну | Начальника заместителя начальника главного специалистаэксперта ведущего специалистаэксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском Белокатайском Кигинском Мечетлинском Салаватском районах |
| Захарову Ирину Марсельевну Ильясова Анила Радиковича Бурцеву Наталью Александровну Гильфанову Альфию Равкатовну Янгирову Азалию Раисовну | Заместителя главного врача врача по общей гигиене помощника врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Бирск Нефтекамск Дуванском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452533 Республика Башкортостан Дуванский район с Улькунды пер Тукаева2452533 Республика Башкортостан Дуванский район с Улькунды пер Тукаева2
Дата составления акта о проведении проверки
30 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рахимова Рафиля Рижановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Рахимова Рафиля Рижановна директор МБОУ СОШ сУлькунды 30122020 1600 лично ознакомлена с актом проверки
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п 33СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья далее СП 236107901 смесители умывальных раковин не оснащены устройствами исключающие повторное загрязнение рук после мытья в нарушение п 38 СП 236107901 моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывомне менее 20 мм от верха приемной воронки в нарушение ст 24 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 25 СанПиН 245240908СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» далее СанПиН 245240908 п п 51 52 СП 236107901 не предусмотрены объемно планировочные решения набор помещений и оборудование позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность готовой продукции и ее реализацию отсутствуют цеховые помещения нет цеха для первичной обработки овощей нет цеха вторичной обработки овощей отсутствует бактерицидная лампа в нарушение 45 СанПиН 245240908 производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов не имеют устойчивого покрытия к действию моющих и дезинфицирующих средств и не отвечают требованиям безопасности для материалов контактирующих с пищевыми продуктами столы покрыты клеенкой на тканевой основе в нарушение ст 24 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 45 СП 236107901 над моечными ваннами являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязненияв нарушение п 55 СП 236107901 ст 24 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения покрытие стен в складе не ровная поверхность сстен щели не проведена побелка не допускает качественную обработку и дезинфекцию стен и пола в нарушение ст 24 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияп5 9 СП 236107901 на участке по порционированию готовых блюд и приготовления холодных блюд не установлены бактерицидные лампы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Рахимова Рафиля Рижановна Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа с Улькунды муниципального района Дуванский район Республики Башкортостан привлечен по ч1 ст 67 вынесено постановление о наложении штрафа на сумму 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 60 | В срок до 30 мая 2021 года |
| 1Объемно планировочные и конструкторские решения помещений для организации питания учреждения привести в соответствии санитарно эпидемиологическими требованиями исключающие встречные потоки сырья и готовой продукции Основание ст 24 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 25 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п п 51 52 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»Срок до 30052021 г2 Производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронкиОснование п 38 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Срок до 30052021 г3 Установить производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов покрытие которых устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средствОснование п 45 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Срок до 30052021 г4 Над оборудованием и моечными ваннами являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязненияОснование ст 24 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 45 СП 236107901«Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Срок до 30052021 г5 обеспечить проведение ремонта в складеОснование ст 24 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 55 СП 236107901«Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Срок до 30052021 г6 В цехах на участках для приготовления холодных блюд на участках по порционированию готовых блюд установить бактерицидные лампы которые использовать в соответствии с инструкцией по эксплуатацииОснование ст 24 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п5 9 СП 236107901«Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Срок до 30052021 г7 смесители умывальных раковин оборудовать устройствами исключающие повторное загрязнение рук после мытьяОснование п 33СП 236107901«Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Срок до 30052021 г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ