Проверка № 021901231793 от 15 апреля 2019 года

ООО "СЕРЕБРЯНЫЙ СНЕГ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

15 апреля 2019 года — 17 мая 2019 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕРЕБРЯНЫЙ СНЕГ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Правовое основание проведения проверки

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Журавлева Ф. И.	Помощник врача
Магзюмов И. Р.	Главный специалист-эксперт
Гайнутдинова Г. С.	Помощник врача
Губайдуллин Г. М.	Врача по общей гигиене
Галимдарова Д. Ю.	Помощник врача
Пакина Е. А.	Специалист-эксперт

Объекты и итоги проверки

Адрес

РБ, г. УФА, ул. ГУРЬЕВСКАЯ, 3, А

Дата составления акта о проведении проверки

17 мая 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Гибадуллина Л. А.

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлена, имеется

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Неполный объем проведения исследований готовой продукции в рамках программы производственного контроля

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол осмотра от 18.04.2019 г.

2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Предписание выполнено

3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ в отношении юридического лица от 17.05.2019 г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 03-21-103

В срок до 1 сентября 2019 года

4) Проводить лабораторные исследования по оценке готовой пищевой продукции на микробиологические показатели в рамках установленных программой производственного контроля. Основание: пп. 1.5, 2.1 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля 2001 г.). 5) Проводить смывы с оборудования (инвентарь, посуда и т.п.) на наличие сальмонелл. Основание: п. 8.8. СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза". 6) Подвергать лабораторному исследованию выпускаемой продукцией на наличие патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, у каждого вида выпускаемого продукта с периодичностью не реже одного раза в месяц. Основание: п. 8.8. СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза".

Описание

Наличие пищевых добавок с истекшим сроком годности

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол осмотра от 18.04.2019 г.

Предписание выполнено

3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об административном правонарушении поч.2 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении должностного лица от 17.05.2019 г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 03-21-103

В срок до 1 сентября 2019 года

2) Не допускать хранение в складском помещении просроченных пищевых добавок на стеллажах совместно с доброкачественными пищевыми добавками со свободным доступом к ним. Основание: п.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Описание

Своевременно не проведен ремонт

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол осмотра от 18.04.2019 г.

Предписание выполнено

3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ в отношении юридического лица от 17.05.2019 г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 03-21-103

В срок до 1 сентября 2019 года

Проводить покраску или побелку потолков производственного помещения по мере загрязнения, но не реже двух раз в год, красками светлых тонов. покраска или побелка потолков производственного помещения не произведена по мере загрязнения Основание: п. 5.11 СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов" (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 4 октября 1996 г. N 23);

Описание

В программу производственного контроля не включен производственный контроль (исследования атмосферного воздуха на содержание вредных веществ и измерения уровней шума) на границе санитарно-защитной зоны предприятия. Нарушения устранены в ходе проверки

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол осмотра от 18.04.2019 г.

Предписание выполнено

3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ в отношении должностного лица от 17.05.2019 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

450022, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА ГУРЬЕВСКАЯ, 3, А

Нет данных о результатах проверки