Проверка № 021901231111 от 5 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СПЕКТР"
Дата проведения
5 августа 2019 года — 30 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН ОТ 30.03.1999 Г. №52-ФЗ "О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Князев Аким Вячеславович | Заместитель руководителя ИЛЦ, заведующий санитарно-гигиенической лабораторией, химик-эксперт |
Килинбаева Алена Владимировна | Главный специалист-эксперт |
Гайнанова Юлия Рильевна | Ведущий специалист-эксперт |
Загитова Альфия Флусовна | Помощник врача по общей гигиене |
Гусманова Динара Газинуровна | Заведующая отделением санитарно-эпидемиологических экспертиз |
Нуриева Татьяна Владимировна | Фельдшер-лаборант |
Шамиданова Лариса Нафилевна | Заместитель начальника |
Шерстобитов Валерий Иванович | Главный специалист-эксперт |
Полюдова Елена Витальевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452451, РБ, РАЙОН БИРСКИЙ, г. БИРСК, ул. 8 МАРТА, 1, Б
Дата составления акта о проведении проверки
30 августа 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 26.07.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В холодильнике, который используется для хранения суточных продуктов совместно с сырыми куриными яйцами на одной полке хранится открытая банка вареной сгущенки, на полке ниже под сырыми яйцами хранится очищенная морковь и очищенный лук. На сырых, необработанных, немытых куриных яйцах возможно наличие возбудителя сальмонеллы и других кишечных инфекций. Нарушение товарного соседства способствует обсеменению готовой продукции и возникновению инфекционной, в том числе кишечной инфекции. на пищеблоке в моечной зоне на стеллаже для сушки посуды в подвешенном состоянии хранится зеркало в моечной зоне на решетке для хранения разделочных досок совместно хранятся разделочные доски с маркировкой «МВ», «ОС»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление от 09.09.2019г. № 20/19/252 о назначении административного штрафа на сумму 5000 рублей на должностное лицо |
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Ответ на предписание от 10.09.2019г. |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф уплачен |
Сведения о выданных предписаниях
1. 02-20-2963 | В срок до 10 сентября 2019 года |
Устранить выявленные нарушения |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452451, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН БИРСКИЙ, ГОРОД БИРСК, УЛИЦА 8 МАРТА, 1, Б
Нет данных о результатах проверки