Проверка № 021901231109 от 10 июля 2019 года

МУП ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ ИМЕНИ КОМАРОВА МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН РБ

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
10 июля 2019 года — 6 августа 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ ИМЕНИ КОМАРОВА МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН ОТ 30.03.1999 Г. №52-ФЗ "О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Князев Аким Вячеславович Заместитель руководителя ИЛЦ, заведующий санитарно-гигиенической лабораторией, химик-эксперт
Гайнанова Юлия Рильевна Ведущий специалист-эксперт
Килинбаева Алена Владимировна Главный специалист-эксперт
Шамиданова Лариса Нафилевна Заместитель начальника
Гусманова Динара Газинуровна Заведующая отделением санитарно-эпидемиологических экспертиз
Юнусова Ралена Александровна Помощник врача по общей гигиене
Нуриева Татьяна Владимировна Фельдшер-лаборант


Объекты и итоги проверки

Адрес
452830, РБ, Татышлинский район, с. Верхние Татышлы, ул Ленина, 75

Дата составления акта о проведении проверки
26 июля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Давлетов Ринат Габидуллинович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор МУП Детский лагерь имени Комарова Давлетов Ринат Габидуллинович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки колода для разруба мяса не скреплена металлическими обручами. На момент проверки в моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств (Део-хлор). На момент проверки столовые приборы не прокаливаются в духовом шкафу. На момент проверки в горячем цеху обнаружен производственный стол без маркировки. Отсутствует маркировка на разделочных ножах.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 20/19/201 от 05.08.2019 назначено административное наказание по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 1000 рублей в отношении повара Салиховой Н.И.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Ответ на предписание от 26.07.2019 № 02-20-2538 представлен

Сведения о выданных предписаниях
1. № 02-20-2538В срок до 1 августа 2019 года
1. Промаркировать производственные столы, разделочный инвентарь (ножи). 2. В моечном помещении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. 3. Столовые приборы прокаливать в духовых (или сухожаровых) шкафах. 4. Колоду для разруба мяса скрепить металлическими обручами.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
452830, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН ТАТЫШЛИНСКИЙ, , СЕЛО ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ, УЛИЦА ЛЕНИНА, 75

Нет данных о результатах проверки