Проверка № 021901231069 от 1 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №6 "РАДУГА"
Дата проведения
1 апреля 2019 года — 26 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований, а также соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале предпринимательской деятельности, обязательным требованиям. План плановых проверок деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019г., утвержденный приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан от 29.10.2018 № 407, размещенный на официальном сайте Генеральной прокуратуры РФ_http://plan.genproc.gov.ru/plan2019/ Задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора и контроля в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных и правовых актов Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Килинбаева Алена Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Шамиданова Лариса Нафилевна | Заместитель начальника |
| Нуриева Т. В. | Фельдшер-лаборант |
| Гусманова Д. Г. | Заведующая отделением санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Юнусова Р. А. | Помощник врача по общей гигиене |
| Шерстобитов Валерий Иванович | Главный специалист-эксперт |
| Васбикарамова Г. Н. | Помощник врача по общей гигиене |
| Гайнанова Юлия Рильевна | Исполняющая обязанности специалиста-эксперта |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452830, РБ, РАЙОН ТАТЫШЛИНСКИЙ, СЕЛО ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ, ул. ФРУНЗЕ, 16; 452848, РБ, ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН, С. НОВОКАЙПАНОВО, ул. ЗАВОДСКАЯ, 27Б
Дата составления акта о проведении проверки
24 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Назарова Ирина Фагимовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена заведующая МБДОУ детский сад № 6 «Радуга» с.Верхние Татышлы МР Татышлинский район РБ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки учебная доска не имеет собственного свечения, не обеспечена равномерным искусственным освещением. На момент проверки примерное меню рассчитано на 10 дней. Фактический рацион питания не соответствует примерному меню: 10 апреля завтрак утвержденного примерного меню состоит из каши «Дружба» молочная жидкая, какао в молоке, хлеб, фактически согласно бракеражного журнала готовой продукции каша овсяная молочная жидкая, какао в молоке, хлеб, печенье. Обед: суп картофельный с бобовыми, тефтели мясные, овощи припущенные, компот, хлеб. Фактически: суп картофельный с крупой, рагу овощное мясное, компот из сухофруктов, хлеб. Полдник: салат из вареной картошки с зеленым горошком, омлет натуральный, напиток из свежих яблок, хлеб; фактически: кыстыбый из картофельного пюре, чай сладкий. 11 апреля завтрак: каша овсяная молочная жидкая, какао в молоке, хлеб; фактически: суп молочный с вермишелью, чай сладкий, хлеб. На момент проверки в рационе питания детей образовательного учреждения отсутствует 2 завтрак. В перспективном меню не расписана энергетическая ценность (калорийность) готовых блюд, таким образом, отсутствует возможность оценки распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи. На момент проверки в примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, содержание пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), выгода блюда, энергетической ценности (ккал), витамина С. На момент проверки при анализе перспективного меню обнаружено отсутствие кисломолочных напитков, творога, рыбы, сыра. Фрукты выдаются 1 раз в 10 ней, также не предусмотрено ежедневное использование в питании детей молока. На момент проверки в перспективном меню на завтрак отсутствует бутерброды, на обед закуски, полдник состоит из гарнира+напиток, закуска+гарнир+напиток, закуска+первое блюдо+напиток.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об административном правонарушении от 06.05.2019 № 20/19/99 по ч. 1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей отношении руководителя филиала МБДОУ детский сад № 6 «Радуга» с.Верхние Татышлы МР Татышлинский район РБ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Ответ на предписание от 24.04.2019 № 02-20-915 преставлен |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 02-20-915 | В срок до 28 июня 2019 года |
| 1. Учебные доски не имеющих собственного свечения, обеспечить равномерным искусственным освещением. 2. Примерное меню рассчитать не менее чем на 2 недели. Питание организовать в соответствии с примерным меню. 3. В рацион питания включить 2 завтрак, включающий напиток или сок и (или) свежие фрукты 4. Составить примерное меню в соответствии с Приложением N 12 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. На завтрак включить дополнительно выдачу бутербродов, на обед закусок, Полдник должен состоять из напитка (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, также допускать выдачу творожных или крупяных запеканок и блюд. 6. Предусмотреть ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, фруктов. Рыбу, творог, сыр также включить в рацион питания детей. | |
Описание
На момент проверки в пищеблоке образовательного учреждения обнаружена не закрытая крышкой емкость для сбора пищевых отходов. На момент проверки в складе пищевых продуктов пищеблока обнаружены мукомольно-крупяные изделия (1 мешок манной крупы, 1 мешок сахара и др.) без этикеток с указанием сведений об условиях хранения и сроке годности, таким образом, отсутствуют сведения удостоверяющие их качество и безопасность.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об административном правонарушении от 06.05.2019 № 20/19/100 по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях административное наказание в виде штрафа в размере 1000 рублей отношении повара филиала МБДОУ детский сад № 6 «Радуга» с.Верхние Татышлы МР Татышлинский район РБ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Ответ на предписание от 24.04.2019 № 02-20-915 преставлен |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02-20-915 | В срок до 28 июня 2019 года |
| Закрывать крышкой емкости для сбора пищевых отходов. Пищевую продукцию, находящуюся на хранении, сопровождать информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции (маркировочный ярлык) до окончания реализации продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452830, РБ, РАЙОН ТАТЫШЛИНСКИЙ, СЕЛО ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ, ул. ФРУНЗЕ, 16
Нет данных о результатах проверки