Проверка № 021901230891 от 1 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДОЛ "АШКАДАР"
Дата проведения
1 июля 2019 года — 26 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", целью: проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований, задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ильмухаметову Хамдию Афкатовну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Сидалееву Римму Рафаэлевну | Заведующую санитарно-гигиенической лабораторией, химика-эксперта |
| Каримова Фаниса Закиевича | Ведущего специалиста-эксперта, Территориального отдела |
| Рожкову Валентину Викторовну | Заведующую отделением санитарно - эпидемиологической экспертизы, врача по общей гигиене |
| Акчурину Резеду Айратовну | Заведующую бактериологической лабораторией, врача бактериолога |
| Афанасьеву Лену Талгатовну И Азнабаеву Гульчачак Гиниятовну | Помощников врача-эпидемиолога |
| Халиуллину Риту Мустафьевну, Ананьеву Наталью Ивановну, Чернову Гузель Наиловну, Абдульманову Рамилю Ядкаровну, Иванову Валентину Ивановну, Сиротину Ольгу Анатольевну, Мельникову Елену Валентиновну, Манакову Марию Алексеевну | Помощников санитарного врача |
| Петрову Ольгу Васильевну | Химика-эксперта |
| Рамееву Регину Равилевну, Джексембаеву Гульмиру Турганбековну | Врачей по общей гигиене |
| Нигматуллину Алину Магфурьяновну | Заведующую эпидемиологическим отделением, врача эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453283, РБ, район Федоровский, деревня Новомихайловка, ул. Центральная, дом 39
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абдрашитова Зифа Мударисовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 12.07.2019 директор МБУ ДОЛ «Ашкадар» Абдрашитова Зифа Мударисовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Протоколом осмотра от 03.07.2019г. журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую выявлено, что на остаток предыдущего поступления «мясо» суммируется количество вновь поступающего «мясо», тем самым теряется контроль за ходом реализации за партией поступившего продукта. 2. Протоколом осмотра от 03.07.2019г. установлено, что используется эмалированная посуда с отбитой эмалью. 3. Из анализа питания по 1 смене 2019г. установлено, что не выполнены нормы питания по творогу на 7%, по кисло молочным продуктам на 8%, по картофелю на 10%, по свежим овощам на 12%. 4. Не организовано отдельное хранение уборочного инвентаря в спальных корпусах, в столовой, в бане (должны быть выделены специальные помещения или шкафы для хранения). 5. Не организован производственный контроль за качеством воды плавательного бассейна.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 03.07.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 12.07.2019г. составлен протокол по ч.1.ст.6.7. КоАП РФ на заместителя директора МБУ ДОЛ «Ашкадар» Палаеву И.В, 16.07.2019г. вынесено постановление № 24/19/290 о наложении штрафа 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 132 | В срок до 30 мая 2020 года |
| 1. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов вести правильно: на остаток предыдущего поступления не суммировать количество вновь поступающего продукта, вести контроль за ходом реализации партии поступившего продукта. 2. Не использовать эмалированную посуду с отбитой эмалью. 3. Выполнять нормы питания по всем основным видам необходимых продуктов (творогу, кисло молочным продуктам, по картофелю, по свежим овощам). 4. Организовать отдельное хранение уборочного инвентаря в спальных корпусах, в столовой, в бане, должны быть выделены специальные помещения или шкафы для хранения уборочного инвентаря. 5. Организовать производственный контроль за качеством воды плавательного бассейна | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453283, Республика Башкортостан, район Федоровский, деревня Новомихайловка, улица Центральная, дом 39
Нет данных о результатах проверки