ООО "КУЮРГАЗАМОЛОКО"

1. Согласно протоколу лабораторных исследований № 5441 от 23 августа 2019 г., отобранный протоколом отбора проб от 13.08.2019 г образец катыка «Любимый» м.д.ж 3, 2%, дата изготовления 13.08.2019 г. по микробиологическим показателям не соответствует ованиям ст.33 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; 2.Согласно результатов исследований (протокол исследований № ПР894 от 22.08.2019 г.) в отобранных протоколом отбора 13.08.2019 г пробах смывов с оборудования (маслобойки) обнаружены санитарно показательные микроорганизмы мезофильные аэробные и факультативно анаэробные (КМАФАнМ); 3.В помещениях моечной оборотной тары, экспедиции, компрессорной требуется ремонт полов, полы не ровные с выбоинами; 4.В помещениях компрессорной, туалета для персонала требуется ремонт (покраска, побелка стен, потолков); 5.Изготовителем ООО «Куюргазамолоко» в маркировке сметаны с массовой долей жира 20% допущено нарушением п. 4.6 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки

Изготовителем Обществом с ограниченной ответственностью «Куюргазамолоко», на продукцию Катык любимый с массовой долей жира 2, 5%, 3, 2%, изготовленного по ТУ 9222-002-26801217-06 "Катык любимый. Технические условия" принята декларация о соответствии рег. № ЕАЭС N RU Д-RU.НА19.В.00189/19 от 26.07.2019 действует до 25.07.2020 г. Доказательственным материалом, послужившим основанием для подтверждения соответствия данной продукции является протокол испытания № 3679 от 10.07.2019 г. Испытательного Лабораторного Центра филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" в городе Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах" (Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.511852, дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице 18.11.2015). Анализ декларация о соответствии и доказательственных материалов показал следующее: Катык любимый с массовой долей жира 2, 5%, 3, 2%, находящийся в производстве и в обращении не прошел оценку (подтверждение) соответствия по показателям безопасности, а именно: по содержанию антибиотиков (пенициллин, стрептомицин, тетрациклиновая группа). Изготовитель в лице директора ООО «Куюргазамолоко» Дьяченко Александр Гаврилович заявляет, что продукция Катык любимый с массовой долей жира 2, 5%, 3, 2%, соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880. При этом, оценка (подтверждение) соответствия продукции по показателям безопасности согласно требованиям ст. 7, 23 ТР ТС 021/2011, не заявлено.

1. Отсутствует санитарно эпидемиологическое заключение о соответствии государственным санитарным и нормативам проекта расчетной ориентировочной (предварительной) санитарно защитной зоны: отсутствуют исследования (измерения) атмосферного воздуха, уровней физического и (или) биологического воздействия на атмосферный воздух за контуром объекта; отсутствует разрешение об установлении санитарно защитной зоны для действующих объектов капитального строительства ООО «Куюргазамолоко» по фактическому адресу осуществления деятельности: 453360, Республика Башкортостан, Куюргазинский район, с. Ермолаево, ул. Ватутина, д.2, а именно: молочное производство, в отношении которого подлежат установлению санитарно защитные зоны по СанПиН 2.2.1/2.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» Новая редакция».