Проверка № 021901230384 от 22 июля 2019 года

МАУ ДСОСТЛ "КРАСНОУСОЛЬСКИЙ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
22 июля 2019 года — 16 августа 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САНАТОРНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ СПОРТИВНО-ТУРИСТИЧЕСКИЙ ЛАГЕРЬ "КРАСНОУСОЛЬСКИЙ" МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ГАФУРИЙСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Мурадымова Дина Ильшадовна Врач-эпидемиолог
Наумова Светлана Владимировна Специалист - эксперт
Губайдуллина Айгуль Анваровна Специалист - эксперт
Мухамедьянова Люция Фатхлисламовна Помощник врача-эпидемиолога
Самойлова Лилия Григорьевна Заведующий отделением, врач по общей гигиене
Лаптева Айгуль Исмагиловна Специалист - эксперт
Якшегулова Гульшат Закирьяновна Помощник врача-эпидемиолога
Гиззатуллина Амина Миграновна Врач по общей гигиене
Глазова Анжелла Григорьевна Помощник врача по общей гигиене
Халикова Анна Рифовна Заместитель начальника Территориального отдела


Объекты и итоги проверки

Адрес
453079, РБ, Гафурийский район, с. Курорта, ул. Лесная, 3 РБ, Гафурийский район, с. Ташла, ул. М. Горького

Нет данных о результатах проверки



Адрес
453079, Республика Башкортостан, Гафурийский район, с. Курорта, ул. Лесная, 3

Дата составления акта о проведении проверки
16 августа 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пестрякова Инна Алевтиновна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан 16.08.2019

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Площадка «Дубки» в корпусе № 3 и № 2 (на 2 этаже) в коридоре установлена мебель с покрытием, не позволяющим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств (мягкая мебель). Площадка «Солнечный» при душевых (внутри здания) не оборудованы отдельные раздевальные для мальчиков и девочек, - в корпусах на дверях не установлены сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения. - в умывальной для девочек не установлена ногомойка с подводкой холодной и горячей воды.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление об АПН по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 192В срок до 20 мая 2020 года
Площадка «Дубки»: 1. В корпусе № 3 и № 2 (на 2 этаже) в коридоре установить мебель с покрытием, позволяющим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 2. При душевых (внутри здания) оборудовать отдельные раздевальные для мальчиков и девочек. 3. В корпусах на дверях установить сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения. 4. В умывальной для девочек установить ногомойку с подводкой холодной и горячей воды.
Описание
По пищеблоку на площадке «Дубки»: - помещение для хранения уборочного инвентаря не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды, - в овощном цехе установлен производственный стол не цельнометаллическим покрытием. на площадке «Солнечный»: помещение для хранения уборочного инвентаря не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды, - в моечной кухонной посуды не установлен резервный водонагреватель, - в раздевалке к умывальной раковине для мытья рук персонала отсутствует подводка горячей воды, - в мясном цехе, в раздевалке сотрудников на потолке имеются следы течи, местами имеется отслоение покраски, что не позволяет провидение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление об АПН по ст.6.4 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 192В срок до 20 мая 2020 года
-Площадка «Дубки» по пищеблоку: Помещение для хранения уборочного инвентаря оборудовать душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды. В овощном цехе установить производственный стол цельнометаллическим покрытием. -Площадка «Солнечный» по пищеблоку: Помещение для хранения уборочного инвентаря оборудовать душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды. В моечной кухонной посуды установить резервный водонагреватель. В раздевалке к умывальной раковине для мытья рук персонала обеспечить подводку горячей воды. В мясном цехе, в раздевалке сотрудников отделку потолка выполнить материалами, позволяющими провидение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Описание
Рацион обеда («огурцы свежие порционно», «суп из овощей с фасолью» , «каша гречневая рассыпчатая », «гуляш из отварной говядины», «компот из кураги и изюма») по санитарно-химическим показателям не соответствует требованиям технологической карты: занижено со-держание жиров, белков и калорийность (протокол лабораторных исследований № 5335 от 09.08.2019 г., экспертное заключение № 47-564 от 09.08.2019 г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Стерлитамак, Салават, Аургазинском, Гафурийском, Ишимбайском, Стерлибашевском, Стерлитамакском районах).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление об АПН по ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 192В срок до 20 мая 2020 года
Производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществлять в соответствии с технологическими картами.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ