Проверка № 021901230384 от 22 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ ДСОСТЛ "КРАСНОУСОЛЬСКИЙ"
Дата проведения
22 июля 2019 года — 16 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Мурадымова Дина Ильшадовна | Врач-эпидемиолог |
Наумова Светлана Владимировна | Специалист - эксперт |
Губайдуллина Айгуль Анваровна | Специалист - эксперт |
Мухамедьянова Люция Фатхлисламовна | Помощник врача-эпидемиолога |
Самойлова Лилия Григорьевна | Заведующий отделением, врач по общей гигиене |
Лаптева Айгуль Исмагиловна | Специалист - эксперт |
Якшегулова Гульшат Закирьяновна | Помощник врача-эпидемиолога |
Гиззатуллина Амина Миграновна | Врач по общей гигиене |
Глазова Анжелла Григорьевна | Помощник врача по общей гигиене |
Халикова Анна Рифовна | Заместитель начальника Территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453079, РБ, Гафурийский район, с. Курорта, ул. Лесная, 3 РБ, Гафурийский район, с. Ташла, ул. М. Горького
Нет данных о результатах проверки
Адрес
453079, Республика Башкортостан, Гафурийский район, с. Курорта, ул. Лесная, 3
Дата составления акта о проведении проверки
16 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пестрякова Инна Алевтиновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан 16.08.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Площадка «Дубки» в корпусе № 3 и № 2 (на 2 этаже) в коридоре установлена мебель с покрытием, не позволяющим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств (мягкая мебель). Площадка «Солнечный» при душевых (внутри здания) не оборудованы отдельные раздевальные для мальчиков и девочек, - в корпусах на дверях не установлены сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения. - в умывальной для девочек не установлена ногомойка с подводкой холодной и горячей воды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вынесено постановление об АПН по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 192 | В срок до 20 мая 2020 года |
Площадка «Дубки»: 1. В корпусе № 3 и № 2 (на 2 этаже) в коридоре установить мебель с покрытием, позволяющим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 2. При душевых (внутри здания) оборудовать отдельные раздевальные для мальчиков и девочек. 3. В корпусах на дверях установить сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения. 4. В умывальной для девочек установить ногомойку с подводкой холодной и горячей воды. |
Описание
По пищеблоку на площадке «Дубки»: - помещение для хранения уборочного инвентаря не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды, - в овощном цехе установлен производственный стол не цельнометаллическим покрытием. на площадке «Солнечный»: помещение для хранения уборочного инвентаря не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды, - в моечной кухонной посуды не установлен резервный водонагреватель, - в раздевалке к умывальной раковине для мытья рук персонала отсутствует подводка горячей воды, - в мясном цехе, в раздевалке сотрудников на потолке имеются следы течи, местами имеется отслоение покраски, что не позволяет провидение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вынесено постановление об АПН по ст.6.4 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 192 | В срок до 20 мая 2020 года |
-Площадка «Дубки» по пищеблоку: Помещение для хранения уборочного инвентаря оборудовать душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды. В овощном цехе установить производственный стол цельнометаллическим покрытием. -Площадка «Солнечный» по пищеблоку: Помещение для хранения уборочного инвентаря оборудовать душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды. В моечной кухонной посуды установить резервный водонагреватель. В раздевалке к умывальной раковине для мытья рук персонала обеспечить подводку горячей воды. В мясном цехе, в раздевалке сотрудников отделку потолка выполнить материалами, позволяющими провидение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. |
Описание
Рацион обеда («огурцы свежие порционно», «суп из овощей с фасолью» , «каша гречневая рассыпчатая », «гуляш из отварной говядины», «компот из кураги и изюма») по санитарно-химическим показателям не соответствует требованиям технологической карты: занижено со-держание жиров, белков и калорийность (протокол лабораторных исследований № 5335 от 09.08.2019 г., экспертное заключение № 47-564 от 09.08.2019 г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Стерлитамак, Салават, Аургазинском, Гафурийском, Ишимбайском, Стерлибашевском, Стерлитамакском районах).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вынесено постановление об АПН по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 192 | В срок до 20 мая 2020 года |
Производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществлять в соответствии с технологическими картами. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ