Проверка № 021901230381 от 20 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ ДСОСТЛ "КРАСНОУСОЛЬСКИЙ"
Дата проведения
20 июня 2019 года — 17 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Наумова Светлана Владимировна | Специалист - эксперт |
Туктарова Лилия Рахматулловна | Специалист - эксперт |
Глазова Анжелла Григорьевна | Помощник врача по общей гигиене |
Гиззатуллина Амина Миграновна | Врач по общей гигиене |
Губайдуллина Айгуль Анваровна | Специалист - эксперт |
Мухамедьянова Люция Фатхлисламовна | Помощник врача-эпидемиолога |
Булатова Татьяна Александровна | Врач по общей гигиене |
Самойлова Лилия Григорьевна | Заведующий отделением, врач по общей гигиене |
Якшегулова Гульшат Закирьяновна | Помощник врача-эпидемиолога |
Мурадымова Дина Ильшадовна | Врач-эпидемиолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453079, РБ, Гафурийский район, с. Курорта, ул. Лесная, 3 РБ, Гафурийский район, с. Ташла, ул. М. Горького
Дата составления акта о проведении проверки
17 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пестрякова Инна Алевтиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По медицинскому осмотру: у 3-х сотрудников отсутствуют данные по прививкам против дифтерии (АДС-М), против кори и гепатита В.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вынесено постановление об АПН по ст.6.3 КоАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Сведения о выданных предписаниях
1. 163 | В срок до 31 июля 2019 года |
У всех сотрудников обеспечить наличие в личных медицинских книжках данных по прививкам против дифтерии; против кори и гепатита В. |
Описание
Помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря не оборудовано поддоном и подводкой к нему воды, сливом, не выделен шкаф для хранения уборочного инвентаря. Во всех спальнях частично на окнах не установлены сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения. В раздевалке у сотрудников пищеблока и мясном цехе имеются светильники без влагопылезащитного исполнения (плафона). Для мытья рук в овощном цехе около умывальной раковины отсутствуют индивидуальные или одноразовые полотенца и устройства для их размещения (крючки). Моечные ванны не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов (используются деревянные пробки).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вынесено постановление об АПН по ст.6.4 КоАП РФ в виде штрафа |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Сведения о выданных предписаниях
1. 163 | В срок до 31 июля 2019 года |
Помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря оборудовать поддоном и под-водкой к нему воды, сливом; выделить шкаф для хранения уборочного инвентаря. На окнах всех спален установить сетки для предотвращения проникновения насекомых в по-мещения. В раздевалке у сотрудников пищеблока, в мясном цехе установить светильники в влагопылезащитном исполнении (плафон). Для мытья рук в овощном цехе около умывальной раковины обеспечить наличие индивидуальных или одноразовых полотенец и устройств для их размещения (крючки). Моечные ванны на пищеблоке обеспечить пробками из полимерных или резиновых материалов. |
Описание
Два ножа не промаркированы. Маркировочные ярлыки (или их копии) не сохраняются до окончания реализации продукции: на крупы (гречка, манка) отсутствуют маркировочные ярлыки. Столовые приборы не прокаливаются в духовых (или сухожаровых) шкафах в течении 10 минут (на раздаче столовые ложки мокрые). Не на все блюда имеются технологические карты.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вынесено постановление об АПН по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Сведения о выданных предписаниях
1. 163 | В срок до 31 июля 2019 года |
Промаркировать все разделочные ножы. Маркировочные ярлыки (или их копии) сохранять до окончания реализации продукции. Столовые приборы прокаливать в духовых (или сухожаровых) шкафах в течении 10 минут. На все блюда обеспечить наличие технологических карт. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453079, Республика Башкортостан, Гафурийский район, с. Курорта, ул. Лесная, 3
Нет данных о результатах проверки