Проверка № 021901230194 от 1 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БЭКЕРАЙ"
Дата проведения
1 декабря 2019 года — 27 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Объекты и итоги проверки
Адрес
452756, РБ, район Туймазинский, г. Туймазы, ул. Тукаева, дом 8
Дата составления акта о проведении проверки
24 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хусаинов Руслан Рустамович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал и получил исполнит. директор Хусаинов Р.Р. 24.12.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в складе готовой продукции обнаружены фасованные в полимерную пленку с этикеткой кондитерские изделия «Круассан с вареным сгущенным молоком каприз» на этикетке которых пропечатана информация о дате выработки продукта 19.12.2019 (срок годности изделия 72 часа). Вышеуказанное говорит о недостоверной информации о дате выработки продукта и является нарушением п.1 ч. 4.12 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». - не обеспечена в полной мере документированная информация о контролируемом этапе технологического процесса ККТ 4- контроль качества и безопасности выпускаемой продукции. - в рамках выполнения программы производственного контроля не обеспечено ежеквартальное исследование смывов с объектов внешней среды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На исполнительного директора ООО "Бэкерай" составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.1 К о Ап РФ. 30.12.2019 г вынесено постановление о наложении штрафа на сумму 10000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 238 | В срок до 1 марта 2020 года |
| Обеспечить достоверность информации даты выработки продукции на этикетке производителя, основание п. 1 ч.4.12 ст. 4 ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Обеспечить правильное ведение документированной информации контролируемого этапа технологического процесса в технологических журналах готовой продукции и готовой замороженной продукции, основание п. 6 ч. 3 ст. 10, ч. 4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Обеспечить выполнение программы производственного контроля в части контроля за качеством санитарной обработки оборудования и инвентаря с проведением исследований смывов с объектов внешней среды, основание ч.2, п. 6, 8, 10 ч. 3 ст. 10, п.7 ч.3, ч. 4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». | |
Описание
В нарушение п.п. 4.1.1., 5.1 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» Общество с ограниченной ответственностью «Бэкерай» не обеспечило проведение лабораторных исследований загрязнения атмосферного воздуха мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекта по адресу осуществления деятельности Республика Башкортостан, г. Туймазы, ул. Тукаева, 8. Согласно протокола результатов измерений искусственной освещенности от 09.12.2019 г № 497-О уровни искусственной освещенности на рабочем месте зав. склада сырья и на рабочем месте кондитера (производственный стол в цехе выработки печенья) не соответствуют требованиям таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», при норме не менее 300 лк, по замерам 234 лк и 120 лк соответственно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На ЮЛ составлен протокол об АПН по ст. 6.3 К о АП РФ. 30.12.2019 г вынесено постановление о наложении штрафа на сумму 10000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 238 | В срок до 1 марта 2020 года |
| Обеспечить проведение лабораторных исследований загрязнения атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов объекта по адресу: 452756, Республика Башкортостан, Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Тукаева, д. 8. Основание пп. 4.1.1., 5.1 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест», . Уровни искусственной освещенности на рабочем месте зав. склада сырья и на рабочем месте кондитера (производственный стол в цехе выработки печенья) привести в соответствие с требованиями таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», основание п. 3.1.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», ст. 25 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452756, БАШКОРТОСТАН, ТУЙМАЗИНСКИЙ, ТУЙМАЗЫ, ТУКАЕВА, 8
Нет данных о результатах проверки