МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК" ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С. ПЕТРОВСКОЕ МР ИШИМБАЙСКИЙ РАЙОН РБ

1. В младшей, подготовительной группах нарушена целостность полового покрытия линолеума. В умывальной зоне младшей группе отсутствует душевой поддон. В подготовительной и сред-ней группах отсутствует кран для подачи воды в душевой поддон. В туалетной комнате подготовительной группы отсутствуют закрывающиеся кабины. В буфетной подготовительной группы столовые приборы хранятся россыпью. На пищеблоке установлены моечные ванны для мытья кухонной посуды, объем которых не позволяет проводить качественное мытье кухонной посуды (не полное погружение в моющий раствор). В буфетной группы отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой. В спальной комнате группы отсутствует бытовой термометр. В групповой и раздевальной комнатах, в прачечной, на складе хранения пищевых продуктов имеются следы от подтеков. На пищеблоке используются кастрюли для 1, 2 и 3 блюд с отбитой эмалью. В туалетной комнате подготовительной группы отсутствуют закрывающиеся кабины. В буфетных групп для кормления детей используются тарелки из нержавеющей стали. В буфетных групп на моечных ваннах для мытья посуды отсутствует маркировка. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № 5641 от 18.09.2018 значение показателя аскорбиновой кислоты (витамин С) в компоте из сухофруктов, ниже нормативного, 11, 7+ 0, 5 мг на порцию, при норме не менее 50 мг.. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: дни 1, 4, 6, 7, 8, 9 обед состоит из блюд, приготовленных из мяса птицы, тогда как по примерному меню должно использоваться мясо. Овощи хранятся в здании детского сада, в подвальном помещении. В помещении не предусмотрены условия для хранения овощей. В помещении, где хранятся овощи, отсутствует термометр, тем самым невозможно установить при каких условиях хранятся продукты. В помещении для хранения овощей не соблюдается условие «не проницаемое для грызунов».