Проверка № 021802054761 от 30 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДОБРОЕ ДЕЛО"
Дата проведения
30 октября 2018 года — 27 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью: защита прав потребителей. Задачи: осуществление федерального государственного надзора по защите прав потребителей и государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Нарушение прав потребителей (в случае обращения в орган, осуществляющий федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, граждан, права которых нарушены, при условии, что заявитель обращался за защитой (восстановлением) своих нарушенных прав к юридическому лицу, индивидуальному предпринимателю и такое обращение не было рассмотрено либо требования заявителя не были удовлетворены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хурматуллина Роза Минутдиновна | Врач по гигиене питания отделения гигиены питания, условий воспитания и обучения населения |
| Андреева Анастасия Владимировна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, условий воспитания и обучения населения |
| Плотникова Надежда Васильевна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, условий воспитания и обучения населения |
| Соловьева Анастасия Владимировна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, условий воспитания и обучения населения |
| Сенькина Любовь Петровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Зубайдуллина Олеся Рифовна | Заведующая отделением гигиены питания, условий воспитания и обучения населения |
| Ахтямова Лилия Наилевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Патрушева Ирина Александровна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, условий воспитания и обучения населения |
| Шарифуллина Эльвира Анваровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Сабитова Светлана Наилевна | Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Журавлева Филюза Иблиаминовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Талипова Гузель Ниловна | Врач по гигиене питания отделения гигиены питания, условий воспитания и обучения населения |
| Андрюкова Юлия Юрьевна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, условий воспитания и обучения населения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
450022, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бакалинская, д. 27
Дата составления акта о проведении проверки
27 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Яковлев Сергей Витальевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Яковлев Сергей Витальевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу и индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 31.10.2018 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении №03-11-612 от 27 ноября 2018 г. по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении директора ООО «Доброе дело». Постановление о назначении административного наказания№03/18-2815 от 11.12.2018 г. штраф 5000 руб. |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Деятельность прекращена |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-18 | В срок до 28 февраля 2019 года |
| - п. 9.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» проводить ежедневную оценку качества полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименование, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку, - п. 13.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ежедневно перед началом смены в организациях проводить осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, а также у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей. - п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» руководителю организации обеспечить ежедневное ведение необходимой документации - бракеражный журнал, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
450022, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бакалинская, д. 27, этаж 3
Нет данных о результатах проверки