Проверка № 021800624631 от 13 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ ЗОЛ "РУЧЕЁК" МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ЕРМЕКЕЕВСКИЙ РАЙОН РБ
Дата проведения
13 августа 2018 года — 7 сентября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований. Основанием проведения проверки является приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 г. №10 "О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления", изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 №ОГ-П12-8751 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", задачи: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных и правовых актов Российской Федерации, предмет КНМ: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Основанием проведения проверки является приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 г. №10 "О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления", изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 №ОГ-П12-8751 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Габдракипов Реналь Равилевич | Специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Белебеевском, Альшеевском, Бижбулякском, Ермекеевском, Миякинском районах |
| Хусамова Зиля Гильмановна, Дремина Галина Павловна | Помощники врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Белебеевском, Альшеевском, Бижбулякском, Ермекеевском, Миякинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452190, Республика Башкортостан, Ермекеевский район, с. Ермекеево, ул. Чапаева, д. 60
Дата составления акта о проведении проверки
27 августа 2018 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен - директор муниципального автономного учреждения загородный оздоровительный лагерь "Ручеек" муниципального района Ермекеевский район Республики Башкортостан Трапезников Вячеслав Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В исследованном образце №2561 молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3, 2%» обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы))
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении повара Миннуллиной Светланы Александровны, постановление по делу № 18/18/251 от 27.08.2018 г. на сумму 2000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен 19.10.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 131 от 27 августа 2018 г | В срок до 10 июня 2019 года |
| Усилить контроль хранения молочной продукции, а также по качеству в проведении термической обработке, соответствующей требованиям п. 30, 33 ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции». | |
Описание
Отсутствует контроль за пищевой продукции, в том числе: с 04 августа 2018 г. по 13 августа 2018 г., не ведутся разделы в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок: «Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов», в том числе молоко 04.08.2018, 06.08.2018, 10.08.2018, 13.08.2018, сливочного масло 04.08.2018, 13.08.2018, «Условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), в том числе сливочного масло 04.08.2018, 13.08.2018 г., мясо куры 04.08.2018 г., 13.08.2018 г., мясо говядины 04.08.2018 г.), «Подпись ответственного лица», в том числе молоко - 04.08.2018, 06.08.2018, 10.08.2018, 13.08.2018, сливочного масло 04.08.2018, 13.08.2018
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении заведующего хозяйством Валиуллиной Регины Гайсиевны, постановление по делу № 18/18/250 от 23.08.2018 г. на сумму 1000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен 19.10.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 131 от 27 августа 2018 г | В срок до 10 июня 2019 года |
| Обеспечить контроль за пищевой продукции, своевременно вносить запись в разделы: «Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов», «Условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), «Подпись ответственного лица» в журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок в соответствии с требованием пункта 4, 6 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452190, Республика Башкортостан, Ермекеевский район, с. Ермекеево, ул. Чапаева, д. 60
Нет данных о результатах проверки