Проверка № 021800423437 от 29 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЗАРЯ"
Дата проведения
29 мая 2018 года — 26 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей и государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов. соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является поручение Правительства Российской Федерации от 05.04.2018 г. №АХ-П11-1907, приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27.04.2018 г. №271 "О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртсодержащей продукции»; приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданный на основании поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Алексеенко Елену Борисовну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Разгонову Татьяну Николаевну | Фельдшера-лаборанта санитарно-гигиенической лаборатории |
| Гальстер Залиру Ахатовну, | Фельдшера-лаборанта санитарно-гигиенической лаборатории |
| Низамутдинову Зилю Ахуньяновну | Помощника врача по общей гигиене |
| Латыпову Лидию Раифовну | Помощника врача по общей гигиене |
| Ризванову Раушанию Мисбаховну | Помощника врача-эпидемиолога |
| Токсанбаеву Татьяну Ивановну | Врача по общей гигиене |
| Садыкову Алину Маратовну | Специалиста-эксперта |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452613, Республика Башкортостан, г. Октябрьский, 34 микрорайон, д. 13В
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хамитова З. М.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1)В магазине «Заря» в реализации населению находилось, согласно ценника, пиво светлое «Жигулевское Светлое» На остатке 50 литров, реализуемого по цене 1, 0 л. 90 рубля. На момент осмотра кега с пивом была вскрыта, этикетка на кеге отсутствовала, в связи с чем, невозможно установить срок годности пищевого продукта, что не позволяет идентифицировать данный вид продукта по потребительским свойствам, качеству и безопасности товара. 2) В охлаждаемой витрине в торговом зале магазина «Заря» в реализации находилось бедро куриное замороженное упакованное в полиэтиленовый пакет, вес 0, 988кг, по цене 100руб за кг., этикетка отсутствовала, в связи с чем, невозможно установить срок годности пищевого продукта, что не позволяет идентифицировать данный вид продукта по потребительским свойствам, качеству и безопасности товара. 3)Согласно протокола лабораторных испытаний от 07.06.2018г. № 11876 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» проба пива «Жигулевское Бочковое», не соответствует требованиям - Образец пиво «Жигулевское Бочковое» светлое пастеризованное алк. 5% (изготовитель ООО «Винный Торговый Дом», место нахождения 188460, Россия, Ленинградская обл., Кингисеппский муниципальный район, Опольевское сельское поселение, Лит А, К, И), дата изготовления 21.05.2018 г. в 13:37 срок годности 6 мес; при температуре плюс 5+30 С. Согласно результата испытаний, показатель «Дрожжи, плесень», обнаружено в 10 см3 исследованного продукта 39, что не допускается. 4) ООО «Заря» допустило нарушение законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и нормативов, а именно: производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний не проводится, программа производственного контроля не разработана.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хамитова Зулфия Мунавировна директор ООО "Заря" постановление № 27/18-82 от 03.07.2018г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 27/18-82 от 03.07.2018г. оплачено 11.07.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 02.27.43.44 | В срок до 23 июля 2018 года |
| 1) во исполнение п.п. 6 п.4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", п.7, п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"; п.5 ст. 5 Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей", п. 2 ст. 3 Федеральный Закон от 2 января 2000г № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.8.24 СП 2.3.6.1066-01, обеспечить наличия этикеток (или листов-вкладышей), маркировки и иной информации, содержащей информацию о сроках годности, дате вскрытия упаковки реализуемых пищевых продуктов, производителе, условиях хранения пищевой продукции. 2) во исполнение - п. 1, 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)», п.8.1 СП 2.3.6.1066-01: обеспечить контроль за качество реализуемых пищевых продуктов; 3) во исполнение ст. 11, 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5, п.2.1, п.2.3, п.2.4, п.2.5, п.2.7, п.2.8, п.4.1 СП 1.1.1058-01 , п. 5.2 СП 3.1/3.2.3146-13 обеспечить организацию и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятии торговли пищевыми продуктами при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, хранении и реализации продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ