МБОУ СОШ С. ТАТЫР-УЗЯК

1. в нарушение п. 4.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, на территории оздоровительного учреждения не оборудована зона отдыха с учетом количества отдыхающих детей, 2. в нарушение п. 5.4 СанПиН 2.4.4.2599-10, учебные кабинеты, отведенные на кружки, не оборудованы умывальными раковинами с подводом горячей и холодной воды, не обеспечены мылом, полотенцами; 3. в нарушение п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10, не соблюдается количество санитарных приборов из расчета 1 унитаз на 20 девочек, 1 унитаз, 1 писсуар и 1 умывальник на 30 мальчиков. Туалеты не оборудованы педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, электро- или бумажными полотенцами, хотя мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно; 4. в нарушение п. 5.9 СанПиН 2.4.4.2599-10, недостаточно электрополотенец, установлены 2 электрополотенца без учета роста питающихся в пищеблоке, отсутствуют бумажные рулоны, из 4-х умывальников, обеспечены мылом 2 умывальника; 5. в нарушение п. 5.10 СанПиН 2.4.4.2599-10, не предусмотрены отдельное помещение в здании школы для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем; 6. в нарушение п. 5.11 СанПиН 2.4.4.2599-10, начато проведение ремонтных работ в здании школы в учебных кабинетах (покрасочные), 7. в нарушение п. 6.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, в игровых комнатах, помещениях, спортзале не соблюдается режим проветривания (форточки, окна закрыты), 8. в нарушение п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, в выделенных для занятий детей кабинетах (3) окна не имеют солнцезащитные устройства или шторы,

Приняты для реализации от поставщика помидоры- 11, 8 кг, слива 7, 6 кг, сухофрукты 7 кг в транспортной таре без маркировочных ярлыков. Товар хранится в складе пришкольной столовой, без какой либо информации о производителе, дате изготовления, условий и сроках хранения (иным способом информация до потребителей не доведена). Тем самым не представляется возможным проверки наличия документов на качество и безопасность перечисленных продуктов питания, а именно: сведений о наличии сертификатов или деклараций о качестве. В то же время указанная продукция, также огурцы-14, 3 кг, апельсины- 15 кг, яблоки- 28, 5 кг, груша- 18 кг приняты для организации питания детей без товаро- сопроводительных документов, в т.ч. удостоверяющими их качество и безопасность. При этом часть сухофруктов, помидоров, яблок на день проверки уже использованы для организации питания детей.

1. в нарушение п. 8.5, 8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10, учреждение не имеет установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости; питьевой режим в ЦДП не организован; только в ходе проверки была установлена емкость с питьевой водой в 5 л., при отсутствии специально выделенных стаканов, и отдельно промаркированных подносов; в то же время отсутствует запас питьевой воды бутилированной, 2. в нарушение п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. п.5.4, 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, нарушается режим мытья столовой и чайной посуды; ополаскивание посуды после мытья под проточной водой не проводится; при визуальном осмотре качество мытья посуды низкое, 3. в нарушение п. 11.13 СанПиН 2.4.4.2599-10, в пищеблоке отсутствуют специальные емкости с крышками , маркировкой для хранения пищевых отходов; 4. в нарушение п. 11.14 СанПиН 2.4.4.2599-10, отсутствуют в пищеблоке условия хранения уборочного инвентаря; 5.в нарушение п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08, в моечных помещениях не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах, 6. в нарушение п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08, моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствуют мерные емкости, 7. в нарушение п. 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08, недостаточно уборочного инвентаря, имеющиеся частично не маркированы, 8. в нарушение п. 9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.п. 6.22, 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, так на 03.06.2018 г., ( не включено на завтрак масло сливочное, вместо плова с изюмом приготовлена каша пшенная молочная; на обед вместо картофельного пюре - каша рисовая, вместо биточков рыбных- рыба тушеная, вместо компота -чай),