Проверка № 02170803029664 от 22 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПТФ "УРАЛПРОДСЕРВИС""
Дата проведения
22 декабря 2017 года — 26 января 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Задачи: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, и государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации. Предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Валеева В. Ф. | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания. помощник врача по общей гигиене отдела отбора проб ФБУЗ "ЦГиЭ в РБ" |
| Журавлева Ф. И. | Помощник врача по общей гигиене отдела отбора проб |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Уфа, ул. Коммунистическая, д. 80
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Уфа, ул. Ленина, д. 50, 3 этаж
Дата составления акта о проведении проверки
26 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Надршина З. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ООО "УралПродСервис" при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению населению за период с 01.01.2017 г. по 22.12.2017 г. не обеспечило должный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг в рамках производственного контроля (программа производственного контроля не разработана и не выполняется, программа (план), номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний не определена с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-18-19 |
| Обеспечить выполнение требований п.14.1 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", п.2.3, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (с изменением и дополнением СП 1.1.2193-07 «Изменения и дополнения №1 к СП 1.1.1058-01), а именно: ООО "УралПродСервис" при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению в буфете по адресу: г. Уфа, ул. Ленина, 50, 3 этаж должно обеспечить должный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг в рамках производственного контроля : разработать программу производственного контроля, определить номенклатуру, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Проводить лабораторные исследования и испытания |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ