Проверка № 02170701849564 от 3 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БПК"
Дата проведения
3 августа 2017 года — 30 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека от 22.03.2017г. № 162 «О проведении внеплановых проверок» в соответствии с поручением Заместителя Председателя Российской Федерации А.Д. Дворкович от 02.03.2017 №П11-1304
задачами проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Каримов Ф. З, : Горбулько В. В. , Рамеева Р. Р. , Джексембаева Г. Т. ,Чернова Г. Н. , Халиуллина Р. М. , Ананьева Н. И. , Абдульманова Р. Я. , Иванова В. И. Акчурина Р. А. , Мухаметзянову З. Р. , Арсланова Ф. О. | Специалист-эксперт, врачи по общей гигиене, помощники санитарных врачей, врач бактериолог, врач СГЛИ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453853, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Салавата, 2А
Дата составления акта о проведении проверки
30 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абдеев Марат Миганович Генеральный Директор Ооо «Бпк Им. М. Гафури»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Согласно протокола лабораторных испытаний № 2510 от 11.08.2017 г., отобранные протоколом изъятия от 03.08.2017 г. в убойном цехе и глубокой переработки мяса птицы ООО «БПК им. М. Гафури» по адресу: 453850, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Совхозная, 11, образец субпродукты птицы замороженный мышечные желудки индейки, дата изготовления 03.08.2017 г. не соответствует требованиям прил. 1 п.1.1. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" по микробиологическим показателям (обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. Salmonella infantis).
2. В убойном цехе и глубокой переработки мяса птицы по результатам не стандартных лабораторных исследований смывов с окружающей среды от 12.06.2017 г., 21.07.2017 г., 09.07.2017 г., 03.08.2017 г., 04.08.2017 г., выполненные лабораторией ООО «БПК им. М.Гафури» в рамках программы производственного контроля, не обеспечивалось проведение уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.
3. В журнале осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова 15.08.2017 г. и за 16.08.2017 г. не производились записи осмотра работников убойного цеха и глубокой переработки мяса птицы, тем самым не обеспечивалось соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра помещений, территории и находящихся там вещей и документов от 16.08.2017г. Протокол ареста товаров от 16.08.2017 г. Предписание о разработке изготовителем (продавцом, лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) программы мероприятий по предотвращению причинения вреда № 147 от 21.08.2017 г. Предписание о приостановке реализации продукции № 146 от 21.08.2017 г. Постановление об утилизации или уничтожении некачественных и/или опасных пищевых продуктов, материалов и изделий от № 9 от 21.08.2017 г. Предписание об устранении выявленных нарушений № 154 от 30.08.2017 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури» привлечен к административной ответственности по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ постановление №24/17/382 от 06.09.2017 г. штраф на сумму 150 000 руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 19.12.2017 г. по Постановлению №24/17/382 от 06.09.2017 г. оплачен штраф в сумме 150000 руб. |
| 4. Сведения об отзыве продукции |
| Отзыв продукции от поставщиков в количестве 209, 925 кг. с последующим ареста продукции и уничтожения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 154 | В срок до 4 октября 2017 года |
| 1. Обеспечить соответствие «субпродукты птицы замороженный мышечные желудки индейки» производства ООО «БПК им. М. Гафури» требованиям прил. 1 п.1.1. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" 2. В убойном цехе и глубокой переработки мяса птицы по результатам не стандартных лабораторных исследований смывов с окружающей среды, выполняемые лабораторией ООО «БПК им. М.Гафури» в рамках программы производственного контроля, обеспечить проведение уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции 3. В целях обеспечения безопасности пищевой продукции в журнале осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова производить ежедневные записи осмотра работников убойного цеха и глубокой переработки мяса птицы | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453850, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Совхозная, 11.
Нет данных о результатах проверки