Проверка № 02170701707778 от 6 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЛЮР"
Дата проведения
6 июня 2017 года — 7 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав потребителей, осуществление федерального государственного надзора в сфере защиты прав потребителей и государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, осуществление государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ахтямова Лилия Наильевна, Матвеева Анна Александровна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания, специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
Объекты и итоги проверки
Адрес
450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Рихарда Зорге, д. 76
Дата составления акта о проведении проверки
14 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тюгаева Татьяна Алексеевна -Директор Ооо " Аллюр"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований законодательства в части организации централизованного сбора мусора, оборудования раздельных контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов с крышками, последовательности производственных процессов, санитарно-технического содержания помещений, мытья посуды, яиц, бракеража готовых блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 07.06.2017 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО "Аллюр" , протокол об административном правонарушении от 14.06.2017 г. № 03-12-288 по ст.6.6 КоАП РФ , постановление по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания от 29.06.2017 г. №03/17-1530 на сумму 30 000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14- 98 от 14.06.2017 г | В срок до 2 октября 2017 года |
| Организовать сбор мусора в раздельные контейнеры с крышками, установленными на площадках с твердым покрытием, обеспечить их очистку и дезинфекцию при заполнении их не более 2/3 объема.Основание п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2. Организовать сбор пищевых отходов в специально промаркированную тару (ведра, бачки с крышками), которые помещают в охлаждаемые камеры или в другие специально выделенные для этой цели помещения.Основание. п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01;3.Обеспечить гигиеническое покрытие стен, полов.Основание. п.5.5 СП 23.6.1079-01 ;4. Обеспечить последовательность, поточность технологических процессов при изготовлении готовой продукции.Основание. п.п. 2.3, 5.1 СП 2.3.6.1079-01;5.Обеспечить наличие в моечной столовой посуды инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов моющих и дезинфицирующих средств.Основание. п.6.21 СП 2.3.6.1079-01; 6.Не допускать использование для мытья столовой посуды и кухонного инвентаря губок, качественная обработка которых затруднена. Основание. п.6.19 СП 2.3.6.1079-01;7. Обеспечить регулярное проведение бракеража готовой продукции, регулярно вести бракеражный журнал.Основание п.п. 9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; 8. Устранить в договоре на проведение мероприятий от 10 апреля 2017 г. б/н (далее Договор) условия, ущемляющие права потребителя Б., по сравнению с правилами, установленными федеральными законами;или иными нормативными правовыми актами Российской Федерации в области защиты прав потребителей. Основание. п. 1 ст. 782 Гражданского кодекса Российской Федерации, ст. 32 Законом РФ от 7.02.1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей» 9. Довести до сведения потребителей в наглядной и доступной форме информацию об оказываемых услугах, Основание.ст.10Закона РФ от 7.02.1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей», п.12 Правил оказания услуг общественного питания №1036, | |
Описание
Нарушение требований законодательства в части отсутствия установленной информации об исполнителе (фирменное наименование, место нахождения (адрес) и режим работы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений от 07.06.2017 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО "Аллюр" протокол об административном правонарушении от 14.06.2017 г. № 000323 по ч.1 ст. 14.5 КоАП РФ Постановление о назначении административного наказания от 27.06.2017 г. № 09/17-1510 предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14- 98 от 14.06.2017 г |
| Обеспечить наличие иформации об исполнителе (фирменное наименование, место нахождения (адрес) , режиме работы Общества) |
Описание
Нарушение требований законодательства в части ущемления прав потребителей в договоре на оказание услуг
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 07.06.2017 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 14.06.2017 г. № 000325 по ч.2 ст. 14.8 КоАп РФ в отношении ООО "Аллюр" Постановление о назначении административного наказания от 27.06.2017 г. № 09/17-1509 предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14-98 | В срок до 2 октября 2017 года |
| Устранить в договоре на проведение мероприятия от 10 апреля 2017 г. условия, ущемляющие права потребителя | |
Описание
Нарушение требований законодательства в части отсутствия информации в банкетном меню информация для потребителей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 07.06.2017 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 14.06.2017 г. № 000324 по ч.1 ст. 14.8 КоАП РФ в отношении ООО "Аллюр" Постановление о назначении административного наказания от 27.06.2017 г. № 09/17-1511 предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14-98 | В срок до 2 октября 2017 года |
| Довести до сведения потребителей информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора:о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов), а также информация о нормативных документах, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Уфа, ул. Лесотехникума, 49/1, ресторан "Остап Бендер"
Нет данных о результатах проверки