Проверка № 02170701642362 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ООШ С.ИШЛЯ
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований. Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 №132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданный в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017 №ОГ-П12-1295. Федеральный закон от 26 декабря 2009 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» п.3 ч. 2 ст. 10.
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Людмила Константиновна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Белорецком, Абзелиловском, Бурзянском, Учалинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453540, Республика Башкортостан, Белорецкий район, с. Ишля, ул. Школьная, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу Оош С. Ишля Валиева Рима Аксановна, Назначенная На Должность Приказом От 28. 08. 1998 Г. №28
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Отсутствует умывальник в туалете для мальчиков
2. Не проводятся мероприятия по дератизации помещений пищеблока, отсутствует соответствующий договор
3. Не проведена уборка в павильоне скважины, помещение захламлено, хранится мусор
4. Допускается складирование мусора вне контейнера, устройство сливных ям поглощаемого типа
4. Допускается складирование мусора вне контейнера, устройство сливных ям поглощаемого типа
5. Отсутствует подвод воды в помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов: воду для хозяйственных нужд приносят вручную из учебного кабинета, для подогрева используется электротитан
6. Нарушается поточность технологического процесса на пищеблоке: в мясо-рыбном цехе установлено холодильное оборудование для хранения готовых продуктов (сосиски, ягоды),
7. В мясо-рыбном цехе отсутствует раковина для обработки сырого яйца, отсутствуют перфорированные емкости
8. Допускается использование разделочных досок из прессованной фанеры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 30.06.2017 №25/17-196 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 81 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 1. Установить умывальник в туалете для мальчиков. 2. Обеспечить проведение регулярных мероприятий по борьбе с грызунами (дератизации помещений пищеблока). 3. Провести уборку в павильоне скважины . 4. Не допускать складирование мусора вне контейнера, устройство сливных ям поглощаемого типа, вывезти мусор с территории контейнерной площадки. 5. Помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов оборудовать поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем. 6. С целью исключения нарушения поточности технологического процесса не допускать хранение в мясо-рыбном цехе готовых продуктов. 7. Установить и промаркировать в мясо-рыбном цехе раковину для обработки сырого яйца, приобрести перфорированные емкости. 8. Не допускать использование разделочных досок из прессованной фанеры. | |
Описание
9. Нарушается режим мытья кухонной посуды: в 1 смыве обнаружена БГКП (смыв с половника) согласно протокола лабораторных испытаний смывов от 19.06.2017 № ПР477
10. Допускаются нарушения в ведении документации: в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается час изготовления блюда, журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд не ведется,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 30.06.2017 №25/17-197 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 81 | В срок до 29 июня 2017 года |
| 9. Не нарушать режим мытья кухонной посуды. 10. Обеспечить ведение документации на пищеблоке в соответствии с требованиями. | |
Описание
11. Нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем, а именно:
• сухое молоко цельное изготовитель ООО ТД «Уралсиб» г.Челябинск, дата изготовления 03.03.2017, согласно информации на маркировочном ярлыке «хранить при температуре не выше +100С» - на момент проверки хранилось на полке стеллажа в помещении склада вне холодильного оборудования,
• молоко цельное сгущенное с сахаром изготовитель ООО «Маримолоко» г.Йошкар-Ола дата изготовления 12.01.2017, согласно информации на маркировочном ярлыке «срок годности при температуре от 00С до +100С не более 15 мес.» - на момент проверки хранилось на полке стеллажа в помещении склада вне холодильного оборудования
12. Допущен прием манки, киселя, гречки, риса, макаронных изделий, сухофруктов, апельсинов, рыбы, весового масла сливочного, на которых отсутствуют маркировочные ярлыки (часть ярлыков представлены на следующий день после проведения осмотра ИП Горейковой Т.В., осуществляющей поставки продуктов в ЦДП),
13. Склад сухих продуктов, овощной склад не оборудован термометром контроля условий хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья допускается хранение части пищевых продуктов на полу (соки)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 30.06.2017 №25/17-198 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 81 | В срок до 15 июля 2017 года |
| 11. Не нарушать условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем. 12. Не допускать прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без маркировочных ярлыков. 13. Оборудовать склад сухих продуктов, овощной склад термометрами контроля условий хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья, организовать хранение пищевых продуктов на подтоварниках, полках стеллажа (соки). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453540, Республика Башкортостан, Белорецкий район, с. Ишля, ул. Школьная, д. 2
Нет данных о результатах проверки